Пицца на скорую руку

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 14:42 + в цитатник

Пицца на сковороде, это как раз то, что надо. Самое главное иметь под рукой тесто, а начинку вполне можно сочинить экспромтом.

Можно купить дрожжевое тесто, можно приготовить тесто по рецепту..
Ингридиенты:
Для теста.
1 вариант:5 ст. ложек муки3 ст. ложки майонеза3 ст. ложки сметаны2 яйца
Тесто получается, как сметана.
2 вариант:4 ст. ложки муки1 яйцо50 г сметанысода, на кончике ножа гашеная уксусом0,5 ч. ложки сахаращепотка соли
Тесто получается эластичным и мягким.
Для начинки можно использовать то, что есть под рукой и это может быть: копченая колбаса, сосиски, белокочанная капуста, цветная капуста, соленые огурцы, помидоры, оливки или маслины, шампиньоны, репчатый лук и многое другое.
Обязательные ингредиенты:100 -150 г твердого сыра, растительное масло
Во-первых готовим начинку.
Сосиски режем кружочками.
Цветную капусту промываем, разделяем на соцветия.
Помидоры промываем и режем кружочками.
Лук чистим, промываем и режем полукольцами.

Сыр трем на крупную терку.
Во-вторых готовим тесто, например по второму варианту. Смешиваем все ингредиенты и хорошо вымешиваем.
Холодную сковороду смазываем растительным маслом, тесто, приготовленное по первому варианту выливаем, а по второму выкладываем и раздавливаем по дну сковороды.
На тесто выкладываем цветную капусту, лук, сосиски, помидоры, заливаем майонезом и обильно посыпаем сыром. Если есть время, можете начинку обжарить – сначала лук, затем добавляем цветную капусту, через пару минут сосиски. Обжаренную начинку выкладываем на тесто, сверху помидоры, заливаем майонезом и посыпаем сыром. Сыра не жалейте, чем больше сыра, тем пицца вкуснее.

Сковородку с пиццей ставим на плиту, на самый маленький огонь. Накрываем крышкой и готовим минут 15-20. Если тесто готовим по-первому варианту, то достаточно 5-10 минут. Сыр расплавился, тесто снизу зарумянилось, пицца готова.

Пицца готова. Режем ее и зовем всех к столу.

Приятного аппетита!

http://edalnya.com/2014/05/picca-na-skoruyu-ruku.html

Метки: кулинария рецепты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/solaris50/post323532800/">РџРёС†С†Р° РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ</a><br/>&nbsp;РџРёС†С†Р° РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ, СЌС‚Рѕ РєР°Рє СЂР°Р· С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РЅР°РґРѕ. РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ РёРјРµС‚СЊ РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р° РЅР°С‡РёРЅРєСѓ РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРѕС‡РёРЅРёС‚СЊ СЌРєСЃРїСЂРѕРјС‚РѕРј.&nbsp;

РњРѕР¶РЅРѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РїРѕ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ..
РРЅРіСЂРёРґРёРµРЅС‚С‹:
Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.&nbsp;
1 РІР°СЂРёР°РЅС‚:5 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё СЃРјРµС‚Р°РЅС‹2 СЏР№С†Р°
РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ, РєР°Рє СЃРјРµС‚Р°РЅР°.
2 РІР°СЂРёР°РЅС‚:4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё1 СЏР№С†Рѕ50 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹СЃРѕРґР°, РЅР° РєРѕРЅС‡РёРєРµ РЅРѕР¶Р° РіР°С€РµРЅР°СЏ СѓРєСЃСѓСЃРѕРј0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР°С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј Рё РјСЏРіРєРёРј.
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ РµСЃС‚СЊ РїРѕРґ СЂСѓРєРѕР№ Рё СЌС‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ: РєРѕРїС‡РµРЅР°СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР°, СЃРѕСЃРёСЃРєРё, Р±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/solaris50/post323532800/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Ссылки

-Метки

-Музыка

-Всегда под рукой

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Пицца на скорую руку