Цитата сообщения mayrino Вкууууууззззно!

Еще один классный кулинарный, и к тому же очень летний, шедевр!

Привезли знакомые вчера с дачи сумку синеньких, кабачков, помидоров...Ну с помидорами оно ясно - вкусно и просто так покушать. Из кабачков недавно котлетки делала..Ну, надо же разнообразить как-то рацион. Да еще так, чтоб это ел любимый. Мужики-то не особо траву да овощи отдельно от мяса любят))))). Вот что наваяла я - запеканка "Всячина"))

Синенькие (ну, баклажаны, хорошо!) - 1 шт
Кабачок тоже один
Помидорушки - штуки 3-4
Перец-1
Яйцо -1
Сыр твердый любой - 150 грам
Майонез на любителя, я без него делала и не пожалела
Любое мяско, мелко порезанное (если для себя, любимой и стройной - можно без мяса)
Раст.масло для жарки
Соль по вкусу

Два варианта подготовки. Очистить кабачки и синенькие и поджарить на постном масле до зарумянивания, слегка.

А можно и не зажаривать. Решать вам! Вкусно и так, и так будет.

Глубокую форму смазать раст.маслом. Ну а теперь выкладываем фрукты слоями.

К примеру: слой синеньких, слой помидор (тут можете майонезом слегка заправить), потертый сыр, слой кабачков, слой перчика, сыр, слой помидор, слой мяска, взбитое яйцо, слой синеньких. Сверху хорошо засыпать сыром. И на мин 30 на небольшом огне в духовку. Всё.

Первая реакция милого: "О, пицца!"))))))) А вторая "Мммм....ммммм...а еще сделаешь?"

приятного))