-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Sofya27

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 28.01.2010
Çàïèñåé: 1742
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 1786


Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 23 Äåêàáðÿ 2015 ã. 10:38 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Iskuschenie ÂÎÇÄÓØÍÛÅ ÊÐÓÆÅÂÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ


1 (466x604, 286Kb)

ÂÎÇÄÓØÍÛÅ ÊÐÓÆÅÂÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ


♨ Èíãðåäèåíòû:

350 ã ìóêè
80 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿè÷íûõ æåëòêà
140 ãð òåïëîãî ìîëîêà
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
10 ãð äðîææåé
íåìíîãî ñëàäêîãî ìîëîêà äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê
ñàõàðíàÿ ïóäðà

♨ Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Â ìèñêó íàëèòü ìîëîêà. Äîáàâèòü 1 ÷.ë. ñàõàðà.
Âñûïàòü äðîææè, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ñàëôåòêîé è îñòàâüòå 10 ìèíóò.
2. Â îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøàòü ìóêó, ñàõàð è ñîëü.
3. Äîáàâèòü ïîäãîòîâëåííóþ îïàðó + ìîëîêî + ñàõàð è ÿéöà. Ñìåøàéòå ñ ëîæêîé.
4. Êîãäà òåñòî ñòàíåò òðóäíî ðàçìåøàòü, äîáàâèòü ðóáëåííîå íà ìåëêèå êóñî÷êè ìàñëî.
5. Âûìåøèâàòü òåñòî â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Ïåðåëîæèòü òåñòî â ÷èñòóþ ìèñêó, íàêðûòü ñàëôåòêîé è îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå îêîëî 1 ÷àñà 30 ìèíóò, ïîêà òåñòî íå ïîäíèìåòñÿ (óâåëè÷èòñÿ â 2 ðàçà ).
2 (510x339, 139Kb)
6. Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå ÷àñòè. Ðàñêàòàòü íå ñëèøêîì òîíêî. Âûðåçàòü êðóæî÷êè (çäåñü 5 ñì â äèàìåòðå)
7. Ñëîæèòü òðè êðóãà èç òåñòà, êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå.
8. Ñâåðíóòü èõ âìåñòå, à çàòåì ðàçðåçàòü íàïîïîëàì è ïîëó÷èòñÿ 2 ÷àñòè êðóæåâ
9. Ýòî ïðîäåëàòü ñî âñåì òåñòîì.
10. Âûñòåëèòü ôîðìó äëÿ êåêñîâ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, êðóæåâà óëîæèòü íå ñëèøêîì ïëîòíî, êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå
11. Ñìàçàòü áóëî÷êè ñëàäêèì ìîëîêîì è äàòü èì óâåëè÷èâàþòñÿ â îáúåìå, âûïåêàòü îêîëî 15-20 ìèíóò â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Óêðàñèòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
3 (510x329, 128Kb)
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ