Без заголовка

Понедельник, 07 Мая 2012 г. 18:41 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Горячий шоколад

Горячий шоколад

Напиток на основе шоколада.

Ингредиенты:

100 г шоколада (черного или молочного)
200 мл сливок (10%-20%)
300 мл молока
1 ст.л. без горки крахмала

Ингредиенты

Приготовление:

Шоколад поломать на кусочки.

Горячий шоколад — 1 шаг

Крахмал залить 50 мл молока, перемешать.

Горячий шоколад — 2 шаг

Остальное молоко и сливки налить в кастрюлю с толстым дном, добавить шоколад.

Горячий шоколад — 3 шаг

Нагревать, постоянно помешивая, пока весь шоколад хорошо не расплавится, и смесь станет однородной.
Затем довести почти до кипения, влить разведенный крахмал, перемешать, выключить огонь.

Горячий шоколад — 4 шаг