Без заголовка

Воскресенье, 18 Декабря 2011 г. 20:22 + в цитатник

Цитата сообщения Добрая_Фея

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свиная рулька, запечённая в рукаве

Зелень петрушки и чеснок мелко порубить, с лимона

настругать цедру, всё смешать и посолить.

У рульки вырезать кость, потом разрезать так,

чтобы получился пласт мяса примерно одной толщины

Чесночно-лимонно-перушечную смесь разложить на

мясо и свернуть рулет. Перевязать нитками.

Запекала в рукаве, примерно 2 часа при 200градусах.

Ну вот и готово.

Тоненько порезали и на тарелочку, вкусно особенно с хреном.