http://forum.say7.info/topic41224.html

Источник:взяла из книги.Если такой есть,простите.. 
Нежнейший, с незабываемым запахом апельсина..Легкий,но такой вкусный.Рука так и тянется за кусочком.. 
Заинтересовались? 
Тесто: 
150 грамм сливочного масла 
120 грамм сахара 
3 яйца 
100 мл апельсинового сока 
250 грамм муки 
Цедра 1 апельсина(или 2 лимонов) 
Пачка разрыхлителя 
Сироп: 
120 грамм сахарной пудры 
50 мл апельсинового сока 
Пол чайной ложечки масла 
Рецепт: 
 
Размягчённое масло взбить с сахаром до однородной массы. 
 
Добавить яйца,слегка взбить. 
 
Натёртую на тёрке цедру добавить в тесто(какой запах..) 
 
Сок,просеянную муку и разрыхлитель.Всё смешать. 
 
Выкладываем в смазанную маслом форму. 
 
Пекём в разогретой духовке примерно 45 минут при 180 градусов. 
 
Даём остыть в форме,затем вынимаем 
 
Готовим глазурь.В сахарную пудры добавляем сок и масло.Перемешиваем. 
Поливаем кекс глазурью.Просто,он красиво разливается по его поверхности.. 
Даём постоять в холодильнике... 
 
 
Приятного аппетита 
Примечание: 
Цедру можно использовать или апельсина или двух лимонов.С апельсиновой получше.Кекс очень вкусный и нежный,с апельсиновым вкусом.Очень вкусный. 
Глазурь он в себя впитывает.Он рассыпчатый и нежный. 
Готовится легко,а вкус сказочный.. 

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Курник
Часть 2 - Давайте испечем хлебушек
...
Часть 98 - 30 лучших рецептов блинов к масленице
Часть 99 - Блины ЗАВАРНЫЕ на кефире с творогом
Часть 100 - Слоеное тесто быстрого приготовления