
Èíãðåäèåíòû è ïðèãîòîâëåíèå:
Çàìåñèòü òåñòî èç 250 ìë âîäû, 500 ã ìóêè ïøåíè÷íîé, 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 1 ÷.ë. ñîëè, 1 ñò.ë. ñàõàðà è öåëîãî ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé (11 ã). Òåñòî îñòàâëÿåì â ò¸ïëîì ìåñòå íà ÷àñ. Çàòåì äåëèì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ëåïèì èç íèõ øàðèêè, âûêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé ìàñëîì ëèñò è íàêðûâ ïîëîòåíöåì äà¸ì ïîñòîÿòü ìèíóò 20-30.
Òåì âðåìåíåì âêëþ÷àåì äóõîâêó, òåìïåðàòóðà 220Ñ. Ñìàçûâàåì ïàìïóøêè âçáèòûì ÿéöîì è âûïåêàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà (ìèíóò 20-25). Íåñêîëüêî çóáî÷êîâ ÷åñíîêà ïî÷èñòèòü è ïîòîëî÷ü â ñòóïêå ñ ñîëüþ, äîáàâèòü ÷óòü ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è ÷óòü âîäû. Ãîòîâûå ïàìïóøêè ñìàçûâàåì ýòîé ñìåñüþ è äà¸ì ïîëíîñòüþ îñòûòü. Ïîëó÷àåòñÿ 19-20 ïàìïóøåê. Î÷åíü âêóñíî!
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