Цитата сообщения Са-фи-ра рецепт теста для пончиков.

Недавно получила из "Мира книги" форму для пончиков. И поскольку мой муж и Мишка обожают пончики, а магазинный чет я покупать больше не хочу, то решила побродить по инету и наути рецептик теста для приготовления пончиков. И таки нашла. Рецепт простой и отзывы только хорошие.
Я искала именно такой рецепт, чтобы тесто было не густое и чтобы его легко можно было выдавливать из формы. Там одно нажатие - пончик)
А вот и сам рецепт:
500 гр. муки
2 стакана молока
2 яйца
1.5 стол. ложки сахара
3-4 стол. ложки сливочного масла
0.5 чайной ложки соли
25 гр. дрожжей.

Развести дрожжи в молоке, всыпать муку, вымесить. Тесту дать подняться в теплом месте, затем добавить яйца, соль, сахар, сливочное масло.
Вымесить тщательно, дать тесту вторично подняться.
Готовое тесто увеличится в 2 раза.
Жарить в кипящем растительном масле. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой или облить шоколадом.
Приятного аппетита!