Цитата сообщения elfochka07 Куриный сыр. Интересный рецептик. Советую приготовить.)




Девочки и мальчики, этой закуской пользуюсь очень давно. По-моему, на форуме такой нет, хотя искала не очень тщательно


В этот раз с этим паштетом делала канапешки на крекерах для детского стола





Дети смели почти все, хотя обычно ВСЕМ бывает угодить очень сложно А тут удалось...


Делается этот сыр-паштет очень просто, а употребить его поможет ваша фантазия



Нам потребуется - 1 куриная грудка (500 г), 150 г любого сыра, 50-70 г сливочного масла (размягченного), ваши любимые специи, соль.


Приступаем - грудку отвариваем до готовности, в конце солим, даем остыть в бульоне. Затем промалываем грудку на мясорубке. Сыр трем на мелкой терке, и вместе с маслом и специями смешиваем с молотой курицей, я это делаю прямо руками. Если кажется суховато - можно долить бульончик.


В этот раз я специи не добавляла, чтобы не "испугать" детишек Просто выложила из кондитерского мешка на пресный крекер и посыпала сверху меленько порезанным свежим огурчиком.


Получается отличная закуска, замена колбасе и.т.д. Очень вкусно с хрустящим тостом из белого хлеба.


Приятного аппетита!!


З.ы. такой же сыр можно приготовить и из отварной рыбы!!
http://forum.say7.info/topic27724.html