-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Sofa_coco

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ñòèëüíîå_âÿçàíèå Âÿçàíèå_ñïèöû_è_êðþ÷îê

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 29.12.2011
Çàïèñåé: 235
Êîììåíòàðèåâ: 8
Íàïèñàíî: 243


Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 25 Íîÿáðÿ 2017 ã. 12:41 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Õðóñòÿùèé ìÿòûé êàðòîôåëü

Хру�т�щий м�тый картофель (700x350, 214Kb)

Òàêîé êàðòîôåëü ìîæåò áûòü î÷åíü ðàçíûì íà âêóñ, åñëè â ìàñëî äîáàâëÿòü ðàçíûå âèäû çåëåíè è ñïåöèè. Ïîïðîáóéòå, íàïðèìåð, êàðòîôåëü ñ çèðîé è ëèìîííîé öåäðîé – ýòî î÷åíü âêóñíî.

Èíãðåäèåíòû:
24 íåáîëüøèå êàðòîôåëèíû
4–5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
2–3 âåòî÷êè òèìüÿíà
100 ìë îëèâêîâîãî èëè ðàôèíèðîâàííîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 °Ñ. Âûìîéòå êàðòîôåëü ùåòêîé è, íå î÷èùàÿ, çàâåðíèòå ïî îòäåëüíîñòè â ôîëüãó. Çàïåêàéòå â öåíòðå äóõîâêè äî ìÿãêîñòè, 35–40 ìèí.

Ïîêà êàðòîôåëü çàïåêàåòñÿ, ñíèìèòå ëèñòî÷êè òèìüÿíà ñî ñòåáëåé, âñûïüòå â ñòàêàí áëåíäåðà (ñòåáëè íå ïîíàäîáÿòñÿ).

×åñíîê ðàçäàâèòå, î÷èñòèòå, äîáàâüòå ê ëèñòî÷êàì òèìüÿíà. Âñûïüòå ïðèìåðíî 0,5 ÷. ë. ñîëè è ñòîëüêî æå ïåðöà, âëåéòå ìàñëî. Âçáåéòå ñìåñü äî îäíîðîäíîñòè.

Çàñòåëèòå áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè èëè ôîëüãîé ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Çàïåêøèéñÿ êàðòîôåëü ðàçâåðíèòå, âûëîæèòå â ôîðìó. Êàæäóþ êàðòîôåëèíó ñëåãêà ðàçäàâèòå äíîì òÿæåëîãî ñòàêàíà – îíà äîëæíà ñäåëàòüñÿ áîëåå ïëîñêîé è ðàñòðåñêàòüñÿ, íî íå ðàçâàëèòüñÿ.

Ðàâíîìåðíî ïîëåéòå êàðòîôåëü ìàñëîì ñ ÷åñíîêîì è òèìüÿíîì. Óâåëè÷üòå òåìïåðàòóðó â äóõîâêå äî 220 °Ñ è ïîñòàâüòå ôîðìó â âåðõíþþ òðåòü äóõîâêè. Çàïåêàéòå äî õðóñòÿùåé ðóìÿíîé êîðî÷êè, ïðèìåðíî 12 ìèí. Ïîäàâàéòå êàðòîôåëü ãîðÿ÷èì.

Èç âûïóñêà îò 10-11-2017 ðàññûëêè Æèâèòå ñî âêóñîì! Ðåöåïòû è ñîâåòû "Ãàñòðîíîìà"

Èç äíåâíèêà
×åòûðå ãëàçà
Ðóáðèêè:  Ïîëåçíàÿ èíôîðìàöèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó