Òûêâà (ïþðå èç òûêâû) — 150 ã
Ñàõàð — 100 ã
Õëîïüÿ îâñÿíûå — 70 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ — 150 ã
Ìåä — 1 ñò. ë.
ßéöî êóðèíîå (íåáîëüøîå) — 1 øò
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 90 ã
Ñîäà — 1/2 ÷. ë.
Ñîëü — 1 ùåïîò.
Îðåõè ãðåöêèå — 70 ã
Êîðèöà — 1 ÷. ë.
Îðåõ ìóñêàòíûé — 1/3 ÷. ë.
Èìáèðü — 1/3 ÷. ë.
Òûêâó çàâåðíóòü â ôîëüãó è çàïå÷ü â ðàçîãðåòîé äî 170 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî ÷àñà. Çàòåì ìÿêîòü ñíÿòü ñ êîæè è ïþðèðîâàòü. Èëè ìîæíî êóïèòü ãîòîâîå òûêâåííîå ïþðå èç äåòñêîãî ïèòàíèÿ.
Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ÿéöî (êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) è åùå ðàç âçáèòü.
Îðåõè íåìíîãî èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
Îâñÿíûå õëîïüÿ íåìíîãî èçìåëü÷èòü ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà.
Ê âçáèòîé ìàññå äîáàâèòü òûêâåííîå ïþðå.
Ïåðåìîëîòûå îâñÿíûå õëîïüÿ. ß èñïîëüçóþ Îâñÿíûå õëîïüÿ ÒÌ Ìèñòðàëü.
Äîáàâèòü ñîäó, ñïåöèè.
Äîáàâèòü îðåõè, ìåä.
Çàòåì äîáàâèòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Îíî áóäåò î÷åíü ëèïêîå.
Íà ïåêàðñêóþ áóìàãó ëîæêîé âûêëàäûâàåì òåñòî è âëàæíûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì ïðÿíèê. Èìåéòå â âèäó, ÷òî ïðÿíèêè óâåëè÷àòñÿ ðàçà â ïîëòîðà.
Çàïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 15 ìèíóò. Ìîæíî ïîäàòü èõ ïðîñòî, ïðèñûïàâ ñàõàðíîé ïóäðîé. Èëè ðàñòîïèòü øîêîëàä è ïîëèòü èì ïðÿíèêè. Èëè æå ñäåëàòü ãëàçóðü: ñòàêàí ñàõàðíîé ïóäðû ïåðåìåøàòü ñ 1 ñò. ë. ìîëîêà è ïîëèòü ïðÿíèê.  ëþáîì ñëó÷àå áóäåò î÷åíü âêóñíî.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!