Ñàëàò «Ïîëåñüå» |
![]() 300-400 ãð. êóðèíîé ïå÷åíè 300-400 ãð. ãðèáîâ (ëþáûå – ñâåæèå, çàìîðîæåííûå, ñóøåíûå) 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà 3-4 ÿéöà 3-4 ñîëåíûõ îãóðöà Ñîëü, ïåðåö, ñâåæàÿ çåëåíü, ìàéîíåç ïî âêóñó Êóðèíóþ ïå÷åíü (ïðåäâàðèòåëüíî îáÿçàòåëüíî âûìî÷èòü â âîäå èëè ìîëîêå) îáæàðèòü ñî âñåõ ñòîðîí ìèíóò 8-10, çàòåì íàêðûòü êðûøêîé è ïîòóøèòü åùå ìèíóò ïÿòü. Ëóêîâèöó ìåëêî íàðåçàòü è îáæàðèòü ñ îòâàðíûìè ãðèáàìè (åñëè øàìïèíüîíû, òî ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàòü íå íàäî). Ó ìåíÿ íà ôîòî ëèñè÷êè Èç ÿèö ïðèãîòîâèòü ÿè÷íûå áëèí÷èêè (íà îäèí áëèí: 1 ÿéöî + 1 ñò.ë. ìîëîêà èëè ñëèâîê + ùåïîòêà ñîëè). Ïå÷åíü, ÿè÷íûå áëèí÷èêè è îãóðöû ïîðåçàòü ñîëîìêîé. ![]() Âñå ñîåäèíèòü, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü çåëåíü è ìàéîíåç ïî âêóñó. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Íè÷åãî äðóãîãî, êàê óêðàñèòü ïàðîé ëåáåäåé, â ãîëîâó íå ïðèøëî. Èìåííî ñ ýòèìè áëàãîðîäíûìè è âåðíûìè ïòèöàìè ó ìåíÿ àññîöèèðóåòñÿ Ïîëåñüå Êàê ñäåëàòü ëåáåäåé ìîæíî ïîñìîòðåòü òóò http://forum.say7.info/topic5843.html , òîëüêî ó ìåíÿ íåìíîãî â äðóãîé ïëîñêîñòè (ñýêîíîìèëà íà ÿéöàõ ) è ñàëàò â òàðåëî÷êå. ![]() ñëîâà è ôîòî àâòîðà èñòî÷íèê ðåöåïòà ![]() |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |