Пирог этот тоже - из моего детства... Бабушка его пекла, как только появлялась слива на рынке. А я его научилась печь в 10 лет. Очень простой рецепт. Продукты. Мука - 3 стакана Масло сливочное 150 г. 1 яйцо Сметана 100 г. Сахар 1,5 стакана Разрыхлитель - 1 пакетик Ванилин 1 пакетик Слива 600 г.(обязательно сладкая, сорта - мирабель или ренклод) Сахарная пудра 2 ст. ложки. Тесто замешивается очень быстро - масло растопить в мисочке на водяной бане, добавить туда 1 стакан сахара, ванилин, сметану, яйцо, муку и хорошенько вымесить тесто. Поставить его на часок в холодильник. Сливу помыть, освободить от косточек. Тесто выложить в фому и обмять руками, по всему периметру, делая бортики.... Выложить сливу и посыпать остальным сахаром. Поставить в разогретую духовку (200 градусов) и выпекать примерно 30 минут.... Вот и всё. Очень просто. И вкусно. Дать пирогу немного остыть, посыпать его сахарной пудрой.