В этот раз я смогла сначала взяться за фотоаппарат, а потом уже за поедание пончиков.

Все недостатки первого раза, в основном с приготовлением глазури, были учтены и устранены. Поэтому получилось ммм...

Как и обещала,

За неделю в Барселоне я умудрилась сильно пристраститься к местным пончикам. Каюсь, ежеутренне за завтраком съедала, помимо всего прочего, 2-3 пончика))))

В родном городе тоска за путешествиями и дальними странами ничто по сравнению с тоской по пончикам, как оказалось ))))) Да вот нет ничего на наших просторах. Я искала долго. Единственная сеть, где мне удалось найти какое-то подобие донатсам - "Кулиничи". Ни "Вэлмарт", ни " не приблизились вообще. Но в Кулиничах они суют в эти пончики чего ни попадя, реально малоудобоваримые какие-то "крем" или "джем".

В общем, глядя на то, как я травлюсь, Доктор решил действовать радикально. Он просто выбрал рецепт и приготовил. Причём, в свойственной ему манере обращения с тестом, с первого раза приготовил прекрасно. Моя попытка приготовить на них белую помадку увенчалась меньшим успехом - кристаллизовалась масса. Сейчас я уже поняла, что чуть переварила сироп и недолила кислоты. Хотя в конечном итоге помадка легла ровным слоем на пончики и образовала чудесную глазуровую корочку.

А чтобы следующий раз (уверена, он всё-таки будет) не искать рецепт, складываю его в дневник.

Итак,