Сегодня мы свяжем кузнечика Кузю.

 

Для вязания нам понадобятся:

- нитки светло зеленого, темно зеленого и бледно желтого цвета (у меня «Нарцисс» 400м100гр);

- крючок, подходящий к ниткам (у меня 1,3);

- синтепон, синтепух или холофайбер;

- игла для сшивания с толстым ушком;

- пластиковые глазки или нитки для их вышивания, вязания;

- клей "Момент Кристалл" для приклеивания глазок;

- булавки для предварительного крепления деталей;

- леску или проволоку для усиков;

- картинку оригинального Кузи для оформления игрушки.

Условные обозначения: 

вп — воздушная петля;

сбн — столбик без накида;

ссн — столбик с накидом;

пссн — полустолбик с накидом;

пр — прибавка;

уб — убавка;

сс — соединительный столбик;

псм — петля смещения (вяжем дополнительный сбн, количество не меняется);

пыш.ст — пышный столбик (3 незаконченных ссн в одну петлю);

(12) — число в скобках означает количество сбн в ряду;

*6р — количество повторов того, что написано перед этим числом в скобках. 

Начинаем! 

Голова: желтая и светло-зеленая нить.

1 р:  желтой нитью 6 сбн в кольцо амигуруми;

2 р:  (2 сбн, пр)*2р (8);

3 р: (1 сбн, пр)*4р (12), меняем нить на светло-зеленую;

4 р: 12 сбн;

5 р: (1 сбн, пр)*6р (18);

6-7р: 18 сбн

8 р: (2 сбн, пр)*6р (24);

9-12 р: 24 сбн;

13 р: (2 сбн, уб)*6р (18);

14 р: (1сбн, уб)*6р (12), набить наполнителем.

15р: 6 уб, оставшееся отверстие стянуть с помощью иглы, конец нити вывести в область пришивания к шее, чтобы потом пришить голову.

 

Туловище: светло-зеленые и желтые нитки.

1 р:  светло-зеленой нитью 4 сбн в кольцо амигуруми;

2-3 р: 4 сбн, меняем нить на желтую;

4 р: 4 пр (8);

5 р: 8 сбн;

6 р: (1 сбн, пр)*4р (12);

7-8 р: 12 сбн;

9 р: (1сбн, пр)*6р (18);

10-11 р: 18 сбн;

12 р: (2сбн, пр)*6р (24);

13 р: (3сбн, пр)*6р (30);

14 р: за заднюю полупетлю 30 сбн;

15-16 р: 30 сбн, меняем нить на светло-зеленую;

17 р: за заднюю полупетлю 30 сбн;

18 р: 30 сбн;

19 р: (3сбн, уб)*6р (24);

20-21 р: 24 сбн;

22р: (2сбн, уб)*6р (18);

23р: 18 сбн, 1 сс, набить, оставляя место для пальчика;

24-26 р: 3 вп, 17 ссн, 1 сс;

27р: 9 уб ссн, оставшееся отверстие зашить с помощью крючка или иглы, кончик спрятать, пальчик заправить внутрь.

 

 

Ручки (2шт): темно-зеленая, светло-зеленая и желтая нить.

Ручки можно совсем не набивать или набивать только в месте расширения.

Кто вяжет нитками потолще, то набивать по всей длине по мере вязания.

1 р: темно-зеленой нитью 4 сбн в кольцо амигуруми;

2-7 р:  4 сбн, меняем нить на светло-зеленую;

8-10 р: 4 сбн;

11 р: (1сбн, пр)*2р (6);

12 р: 6 сбн;

13 р: (2сбн, пр)*2р (8);

14 р: 8 сбн;

15 р: (2сбн, уб)*2р (6);

16 р: 6 сбн;

17 р: (1сбн, уб)*2р (4);

18 р: 4 сбн, меняем нить на желтую;

19 р: 4 сбн;

20 р: (1сбн, пр)*2р (6);

21 р: (2сбн, пр)*2р (8);

22 р: 8 сбн, 1 сс.

Формируем пальчики: (4вп, 3сс вниз, 1 сс за обе стенки ладошки)*3раза, 3вп, 2сс вниз, 1сс сбоку (большой пальчик), нить обрезать и спрятать внутри ладошки.  

Фрак: темно-зеленые нитки. Все ряды поворотные, предполагают 1вп подъема.

1 р: 13 вп;

2 р: 12 сбн, начиная со второй петли от крючка, 1 вп подъема;

3-14 р: 12 сбн, 1 вп;

15 р: 6 сбн, 1 вп, перевернуть;

16 р: 6 сбн, 1 вп;

17 р: 2 сбн, уб, 2 сбн, 1 вп (5);

18 р: 5 сбн, 1 вп;

19 р: 1 сбн, уб, 2 сбн, 1 вп (4);

20 р: 4 сбн, 1 вп;

21 р: 1 сбн, уб, 1 сбн, 1 вп (3);

22 р: 3 сбн, 1 вп;

23 р: 1 сбн, уб, 1 вп (2);

24 р: уб, закрыть, нить спрятать.

Далее присоединяем нить к 14 ряду с другой стороны и повторяем с 15 по 24 ряды.

 

Ножки (2шт): понадобится темно-зеленая, светло-зеленая и желтая нити.

1 р: темно-зеленой нитью 6 сбн в кольцо амигуруми;

2-11 р: 6 сбн, меняем нить на светло-зеленую;

12 р: (2 сбн, пр)*2р (8);

13-16 р: 8 сбн;

17 р: (3 сбн, пр)*2р (10);

18-20 р: 10 сбн;

21 р: (3 сбн, уб)*2р (8);

22-23 р: 8 сбн;

24 р: (2 сбн, уб)*2р (6);

25 р: (1 сбн, уб)*2р (4), меняем нить на темно-зеленую;

26 р: (1 сбн, пр)*2р (6);

27 р: 6 сбн, меняем нить на желтую;

28 р: (1 сбн, пр)*3р, 1сс (9), нить оставить для пришивания башмачков.

Башмачки: желтые нитки.

1 р: 6 сбн в кольцо амигуруми;

2р: 6 пр (12);

3р: 12 сбн;

4р: (1сбн, уб)*4р (8);

5-7р: 8 сбн;

8р: (2 сбн, уб)*2р (6);

9р: 6 сбн, набить;

10р: (1сбн, уб)*2р, 1сс (4), оставшееся отверстие закрыть с помощью иглы.

Все детали готовы, начинаем сборку и оформление. Для начала, как обычно, скрепим нашу игрушку при помощи булавок, ориентируясь на фото персонажа.

 

Далее поочередно пришиваем:

1) башмачки к ножкам;

2) фрак к туловищу;

3) голову к туловищу;

4) ручки к туловищу поверх фрака;

5) ножки к туловищу, по бокам от пальчика.

 

ТОРТ "КРАСНОЕ И ЧЕРНОЕ". (ШОКОЛАДНО-ВИШНЕВЫЙ).

Торт очень вкусный! Вишня и легкий шоколадный мусс прекрасно сочетаются друг с другом, миндально-вишневый дакуаз придает нежности, вишневая начинка- кислинку, а штройзель подчеркивает и собирает воедино все вкусы.))) Как-тот так... вкусно.

Время приготовления: 100 минут + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

"Пьяная вишня":
- 170 г вишни без косточек,
- 100 г кирша (я использовала амаретто),
- 50 г воды,
- 100 г сахара.

Шоколадный штройзель:
- 50 г холодного сливочного масла,
- 50 г сахара,
- 50 г пшеничной муки,
- 10 г какао,
- 50 г молотого миндаля,
- щепотка соли.

Миндальный бисквит с "пьяной вишней":
- 55 г белков,
- 65 г сахара,
- 40 г молотого миндаля (миндальной муки),
- 30 г пшеничной муки,
- 80 г "пьяной вишни".

Вишневая начинка (прослойка):
- 60 г "пьяной вишни",
- 150 г вишневого пюре,
- 50 г сахара,
- 5 г листового желатина,
- 5 г лимонного сока.

Шоколадный мусс:
- 60 г белков,
- 75 г инвертного сиропа,
- 140 г молока,
- 70 г желтков,
- 135 г темного шоколада,
- 8 г листового желатина,
- 110 г сливок 33-35%.

Зеркальная глазурь:
- 100 г сахара,
- 100 г инверного сиропа,
- 100 г темного шоколада,
- 50 г воды,
- 75 г сгущенного молока,
- 10 г листового желатина,
- 3-5 г жидкого красного красителя.

Как готовить:

1. Сначала, за 2-3 дня до, приготовим "пьяную вишню". Сварить сахарный сироп, снять с огня, остудить, добавить амаретто или кирш ( или коньяк) и вишню. Поставить в холодильник на 2-3 дня.

2. Вишневая начинка : Желатин замочить в холодной воде. Сахар и вишневое пюре прогреть до растворения сахара. Снять с огня, остудить до 60 градусов, добавить отжатый желатин, хорошо размешать до полного его растворения. Добавить "пьяную вишню" и лимонный сок. Перелить в форму, диаметром 16 см и поставить в морозилку, для замораживания.

3. Миндальный бисквит с "пьяной вишней": Духовку разогреть до 180 градусов. Смешать муку и молотый миндаль (миндальную муку) в отдельной миске. Белки взбить до плотных пиков, постепенно добавляя сахар. Аккуратно подмешать миндально-мучную смесь и в конце отжатую и слегка высушенную бумажным полотенцем, "пьяную вишню". Выложить тесто на пергамент, смазанный маслом или в форму диаметром 16 см, разровнять, выпекать 10-12 минут до слегка золотистого цвета. Остудить. Если выпекали не в форме а на противне, то вырезать круг, диаметром 16 см.

4. Шоколадный штройзель: Духовку разогреть до 180 градусов. Сухие ингредиенты соединить в чаше блендера, добавить куски холодного масла. Порубить все в крупную крошку. Распределить по форме, диаметром 18 см, слегка прижать. Оставить чуть крошек за формой, они нам пригодятся для обсыпки низа. Выпекать 12-15 минут, остудить.

5. Шоколадный мусс: Желатин замочить в холодной воде. Молоко довести до кипения, залить растертые желтки, хорошо размешать. Перелить все обратно в ковшик, и варить на слабом огне, до легкого загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, вылить на куски шоколада, размешать до однородности, добавить отжатый желатин. Еще раз хорошо размешать до полного растворения желатина, а еще лучше пробить погружным блендером. Инвертный сироп прогреть почти до кипения. Белки взбить в мягкую пену и не прекращая взбивать тонкой струйкой добавить сироп. Взбивать минут 8-10, пока меренга не станет блестящей и плотной. Отдельно взбить сливки. Аккуратно венчиком, вмешать сначала сливки в шоколадную смесь, а потом белки.

6.Глазурь: Желатин замочить в холодной воде. Смешать в ковшике воду, сахар, инвертный сироп, довести до 103 градусов. Снять с огня, вылить на поломанный шоколад со сгущенкой. Размешать, добавить желатин и краситель. Хорошо пробить блендером. Рабочая температура 30-35 градусов. Глазурь можно приготовить заранее, перед нанесением прогреть на водяной бане и пробить блендером.

7. Сборка: Дно и стенки, формы д. 18 см, проложить пленкой и бордюрной лентой. На дно острожно положить штройзель, сверху вылить чуть меньше половины мусса. Поставить на 5-10 минут в морозилку. На охлажденный миндальный бисквит выложить начинку (прослойку), потом выложить их поверх застывшего мусса. Вылить остальной мусс, слегка постучать формой об стол, поставить в морозилку на ночь или на 6-8 часов. Застывший торт освободить из формы, переложить на решетку или миску (чашку) диаметром меньше чем торт, под которые положить пергамент или противень и залить глазурью. Украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Раствор для сохранения чистоты окон надолго

С наступлением теплых солнечных дней многие хозяйки с тоской смотрят на окна, которые за зиму успели покрыться налётом пыли, грязи и накипи, забрызганы дождём и снегом.

Удручающий вид. Но зато после очищающих процедур наше окошко показывает нам мир совсем в других красках – ярких, светлых и солнечных, а в доме больше уюта, света и радости.

Смешайте три чайных ложки воды, семь ложек глицерина и несколько капель нашатырного спирта. Смочите смесью бумажное полотенце и протрите стекла.

Водный раствор глицерина со спиртом образует на стекле тончайшую защитную пленку, который защищает стекло от пыли.