Крем для украшения "Мокрое безе"

Крем для украшения "Мокрое безе"


А вот и рецепт:
4 белка
1 стакан сахара
1 пакетик ванилина
1/4 чайной ложки лимонной кислоты

Белки слегка взбить, добавить сахар, ванилин и лимонную кислоту. Кастрюльку с этой смесью ставим на водяную баню, когда вода уже закипела, взбиваем миксером 10-15 минут. Когда на креме появятся крепкие следы от венчика, (или крем соберется весь на венчиках) снимаем кастрюльку с огня, взбиваем еще 3-5 минут.
Вместо ванилина можно добавить различные фруктовые или алкогольные эссенции. Крем для украшений торта, хорошо переносит покраску.

Серия сообщений "торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко"
Часть 2 - Ореховый тортик "Венесуэльский"
...
Часть 98 - тортик"Снежная Шарлотта"
Часть 99 - шоколадная лента для украшения тортов
Часть 100 - МАРЦИПАН

Серия сообщений "для работы":

Часть 1 - тесто слоеное
Часть 2 - батончики с сыром
...
Часть 98 - Как испечь пирог с брынзой?
Часть 99 - Кулич
Часть 100 - Пасхальный кулич – пальчики оближешь! От Фугаски

Суфле "Птичье молоко"


Замочить желатин в воде. Белок хорошо взбить с сахаром, ванилином и лимонным соком. Желатин растворить и еще теплым добавить в взбитый белок.Разложить готовый крем по бокалам и поставить в холодильник.
Разломать шоколад на небольшие кусочки, положить в кастрюлю, засыпать сахар, залить сливки и постоянно помешивая "превратить" все в глазурь.
Затем достав бокалы из холодильника, залить их готовой глазурью и поставить на несколько часов, обратно в холодильник.

Серия сообщений "десерты":

Часть 1 - Торт апельсиновый
Часть 2 - Торт “Шоколадная синьорита”
...
Часть 98 - Пост для сладкоежек.
Часть 99 - Рецепты французских десертов + 2 видеорецепта!
Часть 100 - Вы любите яблоки? Тогда это для Вас. Карамельные яблоки.

*~Пирог "Нежная малинка"~*

Мухаббат Шафиева автор.

"Назвала так этот пирог, поскольку получается очень нежный, ну и конечно очень вкусный!

50 гр. маргарина растереть с 1 стаканом сахара, добавить 2 яйца, щепотку соли, 0,5 стакана кефира, 2 ст.л. сметаны и 0,5 стакана растительного масла без запаха.

Все хорошо взбить венчиком и добавить 250-300 гр. муки смешанную с 1,5 ч.л. разрыхлителя (консистенция густой сметаны). Форму смазать маслом, вылить тесто и распределить 1 стакан свежей малины по всему пирогу. Выпекать в разогретой до 180* духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Вынуть пирог, остудить на решетке и украсить малиной.

Курица со сливочно-укропным соусом



Можно взять и окорочка, но я , обычно беру целую крупную курицу. Курицу подготовить, замочить на 1 - 2 в холодной воде ( вымываются все сгустки крови и бульон будет прозрачным)
Читать далее...

Пирог со шпиком

Пирог со шпиком

  Для теста:

150 г муки, 50 г масла, 1 яйцо, немного воды, соль.

Для начинки:

100 г шпика, 250 мл сливок, 2-3 яйца, 25 г сливочного масла, соль, перец,зелень

Замесить тесто и выставить его на холод. Шпик измельчить и растопить. Сливки взбить, добавить яйца, посолить, попер­чить, тесто раскатать, выложить им форму, предварительно смазанную жиром. Ровным слоем выложить порезанный шпик на тесто,зелень , сверху залить взбитыми сливками и яйцами. Пирог выпекать на среднем огне в горячей духовке в течение 40 минут.

Лимонный пирог

Домашний хлеб на черном чае

Читать далее...

Котлеты «Домашние»

В нашей семье не особо жалуют различные колбасы, при этом еда без мяса как таковою едою и не считается.  Вот и чередую различные виды котлет, отбивных и прочих мясных блюд. Сегодня как раз делала котлеты с фаршем. Рецепт известный, выкладываю больше «для коллекции», хотя, быть может, кому-то и пригодится.
В общем, если интересно, прошу под кат.
Рецепт

Исцеляющий колокольный звон

Кто хоть раз слышал колокольный звон,помнит каким трепетом наполняется душа при его звучании. С древних времен колокольный звон сопровождал людей как в будничные,праздничные дни,так и во времена бед.Звучание колокола это не только старинный способ оповещения о чем-то,но и способ очищения,защиты и лечения. Елена Задубовская в своей книге"Лечение колокольным звоном" отмечает: "Российские исследователи еще в 70-х годах прошлого века установили, что такие недуги, как беспричинное беспокойство, страхи, нервозность и бессонница, прекрасно исцеляются колокольным звоном." Колокольный звон генерирует в пространстве только позитивные энергии,способствует быстрому расщеплению и выводу из биополя человека негативных энергий(сглаза,порчи,болезней). Помощь колокольного звона в лечении. Даже при прослушивании аудиозаписи православного колокольного звона,процесс выздоравливания ускоряется в несколько раз.Молитвы,прочитанные на фоне звона, работают более эффективно. Поэтому целители рекомендуют всем людям, заботящимся о своем благополучии использовать колокольный звон. Для лечения лучше всего использовать аудиозаписи не в MP3 формате,а в WAV.Хоть такой формат занимает больше объема,зато не будет искажений в спектре звука и значит воздействие будет более полным.Аппаратуру для прослушивания лучше использовать самую качественную.Наушники,простые колонки компьютера,запись в МР3 снижают эффект воздействия. Если при прослушивании звучания колокольного звона Вас потянет в сон-это хорошо.Не противьтесь.Засните.Сон под звучание колокола целителен. Посмотрите ролик"Попытка применения колокольного звона в медицине".Очень интересная лекция. Кто не знает,как скачивать с файлообменников бесплатно смотрите здесь Скачать полный архив с колокольными звонами в формате WAV можно здесь *** Можно скачать звоны и отдельными папками; Колокольные звоны собора Владимирской иконы Божией Матери здесь Красные колокольные звоны здесь Традиционные колокольные звоны здесь Авторские колокольные звоны здесь *** Архив записей в формате MP3 здесь еще о религии что еще скачать бесплатно

Коды поста тут > >

Отеки ног, рук и отеки под глазами. Как избавиться и лечение отеков народными средствами

С отеками, так или иначе, сталкивается каждый человек, и особенно это касается женщин. Конечно, отеки могут появляться при травмах, ушибах – локально, однако чаще всего мы сталкиваемся с этим явлением, когда устаем, болеем или недосыпаем. Отеки могут быть также вызваны неправильным питанием, употреблением алкоголя и вообще нездоровым образом жизни.

Отеки ног: почему отекают ноги

Чаще всего людей беспокоят отеки ног – эти отеки как раз и могут объясняться многими видами заболеваний. Они возникают при заболеваниях почек, печени; сердечной недостаточности, но чаще всего их связывают с венозной недостаточностью. Обычно отеки ног появляются при работе стоя или долгом хождении на каблуках, но могут возникать и при сидячей работе.

Отеки под глазами: причины

Отеки под глазами тоже могут говорить о больных почках, но возникают также при употреблении слишком большого количества жидкости или алкоголя на ночь, либо при сильном переутомлении.

Отеки рук: причины

Отеки рук обычно дополняют эту картину, а отдельно они встречаются редко. Обычно они появляются вместе с другими видами отеков: при заболеваниях почек, сердечной недостаточности или беременности. Иногда они могут появляться при неудобном положении во время сна, или слишком большой нагрузке на запястья.

Лечение и как избавиться от отеков

Отеки ног: лечение. Ванночки, отвары и примочки

Отеки ног можно лечить дома, но перед этим следует проконсультироваться с врачом.

Можно делать ванночки с сухой горчицей (1 ст.л. на литр воды), или с морской солью.

Отеки ног уходят, если растирать проблемные зоны настойкой каланхое перистого. 15 г свежих листьев этого растения заливают 20 г водки или спирта, настаивают 5 часов, процеживают и втирают в проблемные места.

Проблема отеков местного происхождения часто решается промыванием кишечника: из организма начинают выводиться шлаки и застоявшиеся жидкости. Надо готовить отвары и пить их в течение определенного времени.

Против отеков хорошо помогает отвар белой редьки. В литре воды в течение 10 мин варят 400 г редьки, добавив 1 ч.л. соли. Отвар остужают и пьют, как обычную воду или чай.

Отвар льняного семени также снимает отеки ног. На 1 л воды надо взять 4 ст.л. семян, довести до кипения и проварить около 15 минут на слабом огне. Потом поставить кастрюльку в теплое место на час. Настой можно не процеживать, и прибавить к нему лимонный сок по вкусу. Пить по ½ стакана 6-8 раз в день, через каждые 2 часа, лучше в горячем виде. Примерно через 2-3 недели отеки должны сойти.

Лимоны тоже обладают легким мочегонным действием, и могут помочь при отеках ног. Надо высушить лимонную цедру, истолочь ее и принимать 3 раза в день, по ½ ч.л. за полчаса до еды. Запивать теплой кипяченой водой с 1 ст.л. меда.

Отеки под глазами – лечение и как избавиться

От отеков и припухлостей под глазами тоже можно избавиться, используя народные рецепты.

Надо мелко нарезать свежие листья петрушки, и наложить их на область вокруг глаз, положив сверху влажные ватные диски или тампоны.

Можно сделать маску из петрушки и сметаны: смешать 1 ч.л. мелко нарезанной зелени со сметаной (2 ч.л.), и также нанести на веки и область под глазами на полчаса.

Из отвара шалфея можно делать контрастные компрессы. Надо залить ½ стакана кипятка 1 ч.л. сухой травы шалфея, настоять в течение 10 минут, процедить и разделить на 2 части. Одну часть держать горячей, а вторую остудить – настой должен быть холодным. Надо чередовать компрессы, прикладывая к глазам марлевые салфетки, смоченные в холодной воде, примерно через 10 минут – в горячей, и т.д. Процедуру выполнять каждый день, в течение месяца, по 30-40 минут перед сном.

Также можно делать компрессы из отвара петрушки, ромашки аптечной, укропа. 1 ст.л. травы надо заварить стаканом кипятка, настаивать 15 минут, процедить, и прикладывать теплые примочки на веки. Лучше делать их утром и вечером, и держать не менее 10 минут – каждый день, в течение месяца.

Чтобы приготовить компрессы из ромашки, надо насыпать сухие соцветия в ткань (например, носовые платки), завязать, положить в маленькую кастрюльку и залить кипятком. Настоять 5-10 минут. Прикладывать эти мешочки с соцветиями к глазам – помогает даже при воспаленных и опухших веках.

Если делать компрессы 2-3 раза в неделю, то они предупреждают появление морщин. Как вариант, можно использовать пакетики с ромашковым чаем.

Можно делать примочки из настоя березовых листьев. Свежие березовые листья (1 ст.л.) заливают холодной водой (1 стакан), настаивают 8 часов, процеживают, и делают примочки, прикладывая к глазам смоченные в настое марлевые салфетки.

При отеках лица и глаз хорошо помогает сырой картофель. Очищенную сырую картофелину надо натереть и через марлю отжать сок. Соком можно просто смазать проблемные участки, а можно смочить в нем марлевую салфетку и наложить на все лицо.

Снять отеки вокруг глаз помогают примочки из лепестков розы и шиповника. Высушенными лепестками наполняют маленькие марлевые мешочки. Перед тем, как делать компресс, мешочки на 2 минуты опускают в горячую воду, и прикладывают к глазам в теплом виде. Можно использовать вместо цветочных лепестков высушенную зелень петрушки или укропа, однако запах розовых лепестков – это еще и ароматерапия.

При отеках на ногах и руках можно делать компрессы из картофеля и свеклы. Надо очистить сырые овощи, натереть их на терке, смешать и приложить кашицу к местам отеков. Обернуть конечности пленкой, потом обмотать плотной тканью и держать 20 минут.

Отеки снимаются не только наружными средствами, но и приемом народных мочегонных средств.

Чай из березовых листьев пьют теплым, по 2-3 стакана в день, пока отеки не исчезнут. Для его приготовления измельченные листья (2 ч.л.) заливают кипящей водой (250 мл), укутывают и настаивают 10 минут.

Народные средства лечения отеков

При отеках любого происхождения очень хорошо помогают такие народные средства:

• Тыквенный сок. Его нужно пить не меньше месяца, по стакану в день. Можно разделять на несколько приемов.
• Очень эффективен огуречный рассол. Действует он медленно, но верно, и особенно хорошо снимает отеки в брюшной полости. Пить надо по 2 стакана в день, пока состояние не улучшится.
• Семена тмина (2-3 ч.л.) заваривают стаканом кипятка, настаивают и выпивают в течение суток. Пьют неделю, потом делают перерыв и повторяют курс.
• Сосновые почки (1 ч.л.) варят в закрытой посуде, залив стаканом воды, настаивают 2 часа и выпивают в течение дня, в 3 приема.

 

Никогда не пейте при отеках мочегонные аптечные препараты – химические таблетки. Они снимают отеки, но за счет вымывания жидкости из кровеносных сосудов, а не из тканей. В результате сгущается кровь, и могут образоваться тромбы.

Жареные мидии с картошкой


Мидии очищенные
картофель
соль, специи

Разморозить мидии. Почистить и нарезать картофель.
Жарим в масле сначала картошку, а затем в середине жарки добавляем мидии, измельченный чеснок, специи. В самом конце жарки посыпаем солью и зеленью.
http://housewife.ilyichevsk.net/

Шоколадные равиоли


Мука –3 стакана
Какао-порошок – 0,5 стакана
Сахарная пудра – 2 ст. л.
Яйца – 3 штуки
Сливки, соль, молочный шоколад (тертый)
Молочный шоколад – 180г. (начинка)
Творог – 3 стак. и 1 яйцо (начинка)

Замесить тесто – мука, какао, соль, 2 яйца, сахар, месить до получения однородной массы. Завернуть и оставить на 30 мин. Начинка – растопить шоколад на «водяной бане». Слегка охлажденный шоколад смешать с творогом и яйцом. Разделить тесто пополам, обе половины раскатать на 2 прямоугольника. Накрыть увлажненным полотенцем. На одной половине разложить начинку по 1 чайн.л. параллельными рядами с расстоянием между ними 4 см. Смазать тесто между кучками взбитым яйцом.Накрыть эту половину теста с начинкой другой половиной. Сдавить места между начинками, так чтобы не было воздуха. Вырезать равиоли ножом (формой). Оставить их накрытыми на час. Затем опустить равиоли в кипящую воду, прокипятить их. Вынуть и украсить сливками и шоколадом (тертым).
http://recept.yoops.ru/

Лососевые колечки

Лососевые колечки * Тостовый хлеб * Огурец зеленый * Малосольная красная рыба 200 * Сливочный сыр (типа Виола) 100 *Укроп Из тocтoвoгo хлeбa чaркoй вырeзaeм кружoчки, диaмeтр кoтoрых дoлжeн примeрнo coвпaдaть c диaмeтрoм oгурцa. Клaдeм кружoчки нa чaшку, cвeрху нa кaждый клaдeм нeжный лoмтик oгурцa. Cыр cмeшивaeм c тoнкo нaрублeнным укрoпoм. Рыбу нaрeзaeм дoвoльнo изыcкaннo. Нa кaждый лoмтик нaмaзывaeм cыр. Cвoрaчивaeм в рулeтик и cтaвим нa oгурeц. источник

 

РУЛЕТ С ХАЛВОЙ

РУЛЕТ С ХАЛВОЙ Тесто: 4 яйца 4 ст.л. муки 4 ст.л. сахара несколько капель ванильной эссенции Крем: 200г сливочного масла 6 ст.л. сгущенного молока 150г подсолнечной халвы Читать далее

Чебуреки

 

                              Хочу поделиться рецептиком))) 

 

Иногда делаю чебуреки, но каждый раз тесто не совсем то.

Вот нашла рецепт, идеального теста в интернете.

 

Ингредиенты для теста:

 

Мука-3 стакана

Растительное масло-1-3 ст л

Вода-1 стакан

Соль 

 

Начинка:

 

 Баранина

Лук

Чеснок

Соль,перец по вкусу

Вода

 

Способ приготовления:

Рецепт  теста полностью скопировала,все получилось отлично. Ничего не меняла.

 

 1ст муки завариваю 1ст кипятка,1чл соли и 1ст л масла(можно и больше) быстро размешиваю,чтобы не было комков,а затем добавляю 2 ст муки и хорошо вымешиваю. Тесто получается мягким и нежным. Оставляю на 30мин-1час(можно и дольше) отдохнуть. Раскатывается и лепится очень хорошо. И чебуреки получаются мягкие и пузырчатые.

Можно добавить ложку водки. 

 

Баранину ,лук ,чеснок прокрутила на мясорубке с крупной насадкой . Посолила,поперчила,добавила  воды ,так чтобы фарш был не густой.

Тесто нарезать на кусочки размером  с яйцо,раскатать  . на одну половину положить фарш( как показано на фото). Слепить края и обжарить в кипящем масле с двух сторон.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОПРОБУЕМ ПОБЕДИТЬ ФИБРОМУ...

Фиброма ушла

Этот рецепт я переписала из газеты. У женщины была фибриома 14 недель. Она собрала все компоненты и приготовила лекарство.
50 г тысячелистника, 50 г шиповника, 50 г сосновых почек (собирать в марте-апреле), 50 г майской полыни, 50 г зверобоя, 200 г чаги, 200 г сока алоэ, 200г коньяка или спирта, 500 г меда.
Алоэ приготовить заранее - за 12 дней до того, как влить в состав. Пропустить через мясорубку и отжать, чтобы получилось 200 г сока (1 стакан), и поставить в холодильник.
Травы мелко порезать, чагу завернуть в тряпочку и измельчить молотком, затем все компоненты положить в эмалированную кастрюлю и залить 3 литрами остуженной кипяченой воды. Поставить кастрюлю на газ и греть на медленном огне в течение 2 часов, не доводя до кипения (то есть нужно стоять у плиты и, как только состав сильно нагреется, снять с огня и снова подвинуть на огонь). Потом закутать кастрюлю в шубу или одеяло и поставить на 27 часов в теплое место. Затем все процедить, добавить мед, коньяк и алоэ (их греть не надо) и поставить на 3 дня в темное место.
Через 3 дня можно принимать лекарство. Первые 6 дней - по 1 ч. ложке за полчаса до еды. Затем по 1 ст. ложке за полчаса до еды. Минимальный срок лечения - 3 недели. Максимальный - 3 месяца. Она пила 3 месяца. 1-й и 2-й месяцы болел низ живота (не пугайтесь, так и должно быть). После курса опухоль остановилась и не росла 6 или 7 месяцев. Потом стала убывать и совсем ушла.

http://narodnaia-medicina.ru/

Клубничный сон

Читать далее...

яблоки в снегу

Читать далее...

Помидоры фаршированные

Помидоры фаршированные!!!

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦАМИ!!! 
 
СОСТАВ: 

4 крупных спелых помидора 
4 яйца 
укроп, петрушка по веточке 
соль, перец, майонез по вкусу. 
(но начинку вы можете делать какую угодно: и картофельное пюре, и рис отварной и рыбный, в общем все что придумаете, но я сделала с оригинальной начинкой). 

Приготовление:

Читать далее...

Прочтите обязательно!!!!

Мы можем встретиться с этим только единственный раз в жизни: в Июлe 2011

Вос  Пн.  Вт  .Ср.  Чт.  Пт.  Сб.

*      *        *        *      *      1    2

 3      4      5      6      7      8      9

10     1    12    13    14    15     6

17    18    19    20    21    22   23

24    25    26    27    28    29   30

31      *      *      *      *      *      *

 

Мешки Денeг.

В этом году в Июле, имеется 5 пятниц, 5 суббот и 5 воскресений.

Это происходит Один раз в 823 года.

На основании китайских Фэн-шуй, это называется -- "Мешки Денeг".

Итак, вперед!

Своего рода интересно, (а для тех, кто похо знаком с арифметикой -- это ново), словом, -- читайте дальше!

В этом году мы встретились/встретимся с четырьмя необычными датами:

1/1/11, 1/11/11, 11/1/11, 11/11/11 и это еще не все ...

· Возьмите две последние цифры года, в котором вы родились.

· Теперь добавьте Ваш возраст достигнутый в этом году,

· Результаты будут 111 для всех в во всем мире!

Это год -- Деньги!

 Перешлите эту весть Вашим друзьям и обстоятельства будут благоприятствовать Вам для получения денег. Деньги будут поступать Вам в течение 4 дней.

Поверье (пословица) гласит, что если вы поделитесь (в нашем случае -- отправите и это прочтут!) эту информацию восьми хорошим друзьям --

 -- у Вас появляются в ближайшие четыре дня  ДЕНЬГИ!

 Tак это объясняет, по-китайски, Фэн-Шуй 

 Те, кто не продолжит цепочку и не перешлет информацию -- соответственно их не получит ... 

Это мистическое и таинственное поверье, но его стоит попробовать проверить .

Удачи!

О мерах безопасного использования банковских карт. Часть 3.

Кому интересно