Этот хлеб испекла по рецепту из моей любимой книги "Домашняя выпечка" С.Д. Сколовского
Рецепты из этой книги всегда получаются на славу удачные, даже если готовит начинающий кулинар.
Продукты для хлеба:

Яйца — 7 штук
сахар — 1 стакан
мука — 100 гр (не полный стакан)
корица — 1 чайная ложка
изюм — горсть
орехи — горсть
цукаты — горсть

Приготовление:

Цукаты мелко порезать, изюм запарить, натереть цедру

Потом яйца взбиваем с сахаром. Если хотите, чтоб выпечка получилась пышной, но надо вхбить яйца по одному, если это просто выпечка для завтрака, то можно взбивать сразу все.

Потом потихоньку добавим корицу, цедру и муку

Потом изюм, орехи и цукаты

Готовое тесто аккуратно переливаем в приготовленную форму

И выпекаем при 200˚ 40 минут

Очень вкусный хлеб получается безо всяких проблем!

Угощайтесь и пеките на здоровье!
Ваша ipola

Мой сайт всегда раз Вам!