Маленькие хитрости большого вязания

---

---

Вязаные модельки для мальчиков

Читать далее...

Хлеб "Погачице"

Предлагаю попробовать домашнего хлебушка. Получился мягкий, красивый, с вкусной корочкой. Готовится он легко и быстро. Рецептик Мульяны.

Продукты: 250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
1 пакетик (10 г) сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина - для "обмазки"

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошо перемешать и поставить в тепло на 10-15 мин., пока не начнет как бы "пениться".

После этого добавляем постепенно просеянную муку и замешиваем не очень сильно крутое тесто.

Делим тесто на 12 кусочков, формируем шарики. Раскатываем шарики в лепёшки.

Растапливаем маргарин. Каждую лепёшку обмакиваем в растопленный маргарин и укладываем в форму внахлёст.

Даем подойти 15-20 минут, смазываем верх желтком, посыпаем кунжутом.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около получаса.

P.S. Печь лучше не в разьёмной форме или разьёмную застелить пергаментом.

Как ставить под кат не поняла, поэтому только одна фотография.

УРОКИ ВЯЗАНИЯ

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Журнал МОД №491 Вязание

 

Читать далее...

Журнал МОД №504. Вязание.

 

Читать далее...

добавлении пряжи другого цвета в начале ряда.изнанка работы

http://knitsi.ru/id1299/dobavlenie-i-vvyazyvanie-pryazhi-drugogo-tsveta.html
При добавлении пряжи другого цвета в начале ряда воспользуйтесь этим способом ввязывания нити на изнаночной стороне изделия.

1) Обрежьте нить старого цвета, оставив приблизительно 7,5 см. Новой нитью провяжите изнаночными 2 петли. Положите короткие концы старой и новой нити поверх спицы и провяжите изнаночной следующую петлю под короткими концами.

2) Оставьте короткие концы и провяжите изнаночной следующую петлю над ними. Продолжайте до тех пор, пока короткие концы не будут полностью ввязаны.

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

Добавление пряжи другого цвета внутри ряда

http://knitsi.ru/id1303/dobavlenie-pryazhi-drugogo-tsveta-vnutri-ryada.html
Этот способ пригодится, если вам еще нужна первоначальная нить в этом же ряду.

1) Доставив старую нить на изнаночной стороне, введите правую спицу в петлю. Оберните новую нить вокруг спицы и провяжите лицевой одну петлю.

2) Провяжите лицевыми 2 следующих петли двойной нитью новой пряжи.

3) Оставьте короткий конец и продолжайте вязать новой нитью, при этом старая нить останется на изнаночной стороне изделия. В соответствующих рядах провязывайте двойные петли, как обычно.

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

Очаровательное ирландское кружево

Вертикальные полоски или узоры

http://knitsi.ru/id1306/vertikalnye-poloski-ili-uzory.html
Этот способ известен под названием intarsia и используется при работе с более сложными узорами. Узор всегда представлен в виде схемы.

Чтобы сделать вертикальные полоски или независимые кусочки другого цвета, возьмите отдельный моток или бобину для каждого цвета

Оставляйте старую нить и вытягивайте новую из-под старой, чтобы нити перекрещивались. Скрещивая нити таким образом, вы избежите появления дырок в изделии (см. верхний рисунок). То же самое нужно делать и при провязывании изнаночного ряда (см. нижний рисунок)

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

Добавление пряжи другого цвета в начале ряда,лицо работы

http://knitsi.ru/id1296/dobavlenie-pryazhi-drugogo-tsveta-v-nachale-ryada.html
Применяйте этот способ при вязании горизонтальных полосок. Если вам понадобится нить данного цвета, оставьте ее сбоку. Следите, чтобы все концы были аккуратно ввязаны в край или заделаны на изнанке.

1) Введите правую спицу в первую петлю на левой спице и оберните ее обеими нитями. Провяжите одну петлю двумя нитями.

2) Оставьте старую нить и провяжите 2 петли двойной нитью от нового мотка.

3) Оставьте короткий конец нити нового мотка и продолжайте вязать по узору. В следующем ряду провяжите 3 двойных петли обычным способом.

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

добавлении пряжи другого цвета в начале ряда.изнанка работы

http://knitsi.ru/id1299/dobavlenie-i-vvyazyvanie-pryazhi-drugogo-tsveta.html
При добавлении пряжи другого цвета в начале ряда воспользуйтесь этим способом ввязывания нити на изнаночной стороне изделия.

1) Обрежьте нить старого цвета, оставив приблизительно 7,5 см. Новой нитью провяжите изнаночными 2 петли. Положите короткие концы старой и новой нити поверх спицы и провяжите изнаночной следующую петлю под короткими концами.

2) Оставьте короткие концы и провяжите изнаночной следующую петлю над ними. Продолжайте до тех пор, пока короткие концы не будут полностью ввязаны.

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

Вязаная туника-реглан с узорной кокеткой

http://kniti.ru/2011/01/vyazanaya-tunika-reglan-s-uzornoj-koketkoj/


Вам понадобится: 750-850-900-1000-1100-1200 г пряжи Аlaska цвета номер 53, темно-розовая смесь, Чулочные и круговые спицы (на леске 80 см) 5,5 мм.

Плотность вязания: 16 п. x 20 р. лицевой гладью = 10 x 10 см.

22 р. а косы на кокетке = примерно 10 см.

Чулочные и круговые спицы (на леске 80 см) 4,5 мм для вывязывания резинки.

Узоры: см. схемы M.1 и M.2 для вашего размера. Узор на схеме показан с лицевой стороны (все ряды, и четные и нечетные).

Перед со спинкой и рукава вяжутся с изнаночной стороны, затем выворачиваются наизнанку, снимаются на те же круговые спицы для вывязывания кокетки.

ПЕРЕД СО СПИНКОЙ: вязать по кругу на круговых спицах.

Набрать 224-240-256-272-296-320 п. на круговые спицы 4,5 мм. Связать 6 см резинкой 2 изн./6 лиц. , а затем убавить петли так, чтобы вместо всех 6 лиц. было 5 лиц. (провязывать вместе лиц. перв. 2 п. в каждой группе лиц. п.) = 196-210-224-238-259-280 п.
Через 12 см от начала работы убавить петли так, чтобы вместо всех 5 лиц. было 4 лиц. (провязывать вместе лиц. последн. 2 п. в каждой группе лиц. п.) = 168-180-192-204-222-240 п. Через 18 см от начала работы перейти на круговые спицы 5,5 мм и продолжить работу лицевой гладью, одновременно в первом круговом р. равномерно убавить 20-20-20-20-22-24 п. = 148-160-172-184-200-216 п. Прикрепить маркер с каждой стороны = 74-80-86-92-100-108 п. между маркерами на перед и спинку. Через 20-21-22-23-24-25 см от начала работы убавить 1 п. с каждой стороны каждого маркера(2 вместе лиц.) и повторять убавления через каждые 3 см в общей сложности 7 раз = 120-132-144-156-172-188 п. Через 40-41-42-43-44-45-46 см от начала работы добавить одну петлю: с каждой стороны каждого маркера. Повторять прибавления черз каждые 3 см в общей сложности 5 раз = 140-152-164-176-192-208 п. Через 56-58-59-60-61-62 см от начала работы закрыть 6 п. с каждой стороны для пройм (т.е. 3 п. с каждой стороны от маркера) = 128-140-152-164-180-196 п. Отложить работу и связать рукава.

РУКАВ туники: набрать 56-56-56-64-64-64 п. на чулочные спицы 4,5 мм. Связать 5 см резинкой 2 изн./6 лиц., а затем убавить петли так, чтобы вместо всех 6 лиц. было 5 лиц. (провязывать вместе лиц. перв. 2 п. в каждой группе лиц. п.)= 49-49-49-56-56-56 п. Через 10 см от начала работы убавить петли так, чтобы вместо всех 5 лиц. было 4 лиц. (провязывать вместе лиц. последн. 2 п. в каждой группе лиц. п.) = 42-42-42-48-48-48 п. Через15 см от начала работы перейти на чулочные спицы 5,5 мм и продолжить работу лицевой гладью, одновременно в первом круговом р. равномерно убавить 2-1-0-3-2-1 п. = 40-41-42-45-46-47 п. Прикрепить маркер в начале кругового р. = в месте шва рукава (под рукой). Через 17 см добавить одну петлю с каждой стороны от маркера, и повторять прибавления через каждые 5-3.5-3-2.5-2.5-2 см в общей сложности 6-8-10-11-12-13 раз = 52-57-62-67-70-73 п. Через 45-46-46-46-46-46 см от начала работы закрыть 6 п. под рукой = 46-51-56-61-64-67 п. Отложить работу и связать второй рукав.

КОКЕТКА туники: Вывернуть перед со спинкой и рукава наизнанку, т.e. изн. стороной наружу. Затем снять рукава на те же круговые спицы, на которых находится перед со спинкой в тех местах, где были закрыты петли для пройм = 220-242-264-286-308-330 п. Прикрепить маркер к 1-9-17-3-10-17 п. на 1 рукаве (т.e. 1-9-17-3-10-17 п., маркер, а затем 45-42-39-58-54-50 п. на этот рукав). Круговой р. теперь начинается у маркера. (Это важно для того, чтобы середина косы пришлась на центр переда). Связать изн. 0-0-1-0-1-2 круговых р. и затем связать следующий круговой р. след. образом: * 1изн., добавить одну петлю в следующую петлю и провязать обе п. лиц., 8 изн., добавить одну петлю в каждую из след. 2-х п. и провязать все 4 п. лиц., 8 изн., добавить одну петлю в следующую петлю и провязать обе п. лиц., 1 изн. *, повторять от * до* (= в общей сложности 10-11-12-13-14-15 раз) = 260-286-312-338-364-390 п. Затем продолжить работу узором по схеме М.1 (см. схему для вашего размера). После вывязывания узора по схеме М.1 в круговом ряду будет 80-88-96-104-112-120 п. Затем связать 12 см узором по схеме М.2 (= горловина) и закрыть петли по рисунку ( лиц. п.над лиц. и изн. п. над изн.)

СБОРКА: Выполнить швы под руками.

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - Сарафан-туника для девочки
Часть 2 - Узорное платье с большим воротником
...
Часть 98 - Жилет с карманом
Часть 99 - Топ с узором из снятых петель
Часть 100 - Женские чулки “Филигрань”

Рыбная запеканка с овощами


Что нужно:

600 г рыбного филе
300 г белого хлеба
молоко
лук репчатый 1 луковица
молоко
морковь 2 шт
картофель 3 шт
яйцо 1 шт
масло растительное для обжаривания
Что делать:
1. Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире до готовности, откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке.
2. Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать. Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере в пюре. Смешать с размоченным хлебом.
3. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в небольшом количестве растительного масла, 2 мин. Перемешать лук с картофелем и морковью. Получившуюся массу разделить на 2 части.
4. В форму для выпечки выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш, сверху – оставшиеся овощи.
5. Разогреть духовку до 180°С. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Накрыть листом фольги и выпекать 35 – 40 мин. За 7 мин. до готовности снять фольгу, чтобы запеканка подрумянилась.

Плов из гречки

 

Для “гречневого плова” нам потребуется:

Полтушки курицы
2 средние луковицы
Одну морковку
Граммов 150-200 риса
Граммов 150-200 гречки
Специи: кишмиш, барбарис, семена кинзы, зиры, куркума, перец горошком.

В раскаленное масло кинуть красный перец, после обжарки перец выкинуть

читать далее

Отсканированные журналы по вязанию-много

 

Твороженая запеканка



Необходимые продукты:
творог - 500 г
яблоки или фругие фрукты - 500 г
яйца - 4 шт.
изюм без косточек - 2 ст. ложки
крупа манная - 3 ст. ложки
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
сахар - 3 ст. ложек
ванильный сахар - 1 ч. ложка

Яблоки (часть) и другие фрукты порезать и засыпать 2 ложками сахара
Белки смешать с оставшимся сахаром
творог и желтки перемешать, постепенно ввести белки с сахаром, манку, разрыхлитель и фрукты засыпанные сахаром
полученную смесь вылить в форму и верх украсить оставшимися яблоками.

Источник: взято здесь

Книга: Вязание крючком. Азбука вязания крючком, различные техники и узоры в подробных описаниях и иллюстрациях. Часть 1 (страницы 1-125)


Читать далее...

Узоры спицами. Ажурные узоры с косами

Как вязать косы?Перекрещивание петель.

http://radikal.ru/F/i035.radikal.ru/1012/d1/743bceffa801.jpg.html

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом