Перец, маринованный в собственном соку

Пятница, 05 Июля 2013 г. 07:40 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Перец маринованный

Остро-сладкий перчик в заливке из томатов и перца
порадует вас и ваших гостей.

Нам понадобится:
Перцы 1,5 кг.
Томаты 1 кг.
Масло растительное 100 г.
Уксус столовый 50 г.
Лавровый лист 2-3 шт.
Перец горошком 1 ч. л.
Орегано сушёный 1 ч. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Базилик сушёный 1 ч.л.
Соль 1 ст. л.
Сахар 2-3 ст.л.

Приготовление:

Перец 0,5 кг.и томаты 1 кг. очистить от плодоножек,
пропустить через мясорубку.

Вылить смесь в сотейник или кастрюльку, добавить соль,
сахар, специи, масло и уварить на треть от общего объёма.

Перец маринованный