Ингредиенты:

- 500 г свинины

- перец черный молотый 

- 5 г соли

- перец чили молотый

- 150 г вишни

- 100 мл майонеза

 

Оригинальный рецепт приготовления свинины. Необычная начинка из вишни придает необычный вкус и сочность блюду.

 

Свиную вырезку хорошо помыть и нарезать порционными кусками, слегка отбить. Затем каждый кусок перчим и солим, даем постоять около 15 минут.

 

Если вишня замороженная, то ее надо разморозить при комнатной температуре, а если с косточками, то их конечно нужно удалить.

 

На каждый кусок мяса выкладываем немного майонеза, измельченного чеснока и несколько вишен.

 

Аккуратно сворачиваем мясо рулетиками, так чтобы начинка не выпадала.

 

Нарезаем фольгу кусочками и заворачиваем каждый рулетик отдельно.

 

Разогреть духовку до 200 С, рулетики выложить на противень и запекать около 20 минут.

 

Потом фольгу развернуть, включить верхний гриль и поджарить до золотистой корочки.

 

К таким рулетикам можно подать вишневый соус. 

100 г вишен протираем через сито, сок отставляем в сторону и разводим в нем 0,5 чайной ложки крахмала. На сковороде растопить немного сливочного масла, выложить отжатые вишни, слегка обжариваем, добавляем 1 столовую ложку измельченных грецких орехов, солим, добавляем специи и выливаем сок с крахмалом, перемешиваем и тушим пока соус не загустеет.

 

 

   А вы знаете что контактная импровизация одесса проходит в дом радости шантамбала. это так называемый творческий отдых. Заходите и узнайте больше на сайте!!!!

 

                                                          для вас do-it-yourself-best.net