Цитата сообщения Копушка Картофель с минтаем в сметанном соусе

Картофель с минтаем в сметанном соусе

Автор Ирина Королева

Берем 6-8 картошек,
700гр. минтая,
2 морковки,
2 луковицы,
300гр(сметана+майонез или одна сметана),
специи, соль





Картофель нарезать тонкими кружочками и уложить в форму, сверху уложить рыбу нарезанную порционными кусочками (кусочки рыбного филе перемешать с кусочками картофеля). Морковь натереть на крупной терке, лук порезать и обжарить с морковью, уложить верхним слоем. Сметану немного развести водой(примерно 100мл.), посолить,поперчить, добавить смесь трав, полить соусом блюдо. Запекать в духовке при темп.200* 30-35 мин. Иногда посыпаю сыром, но блюдо и без него получается очень нежным и вкусным.
ответить