Жара стоит страшная, но кушать иногда всё-таки хочется, но
хочется чего-нибудь полегче и попроще, но чтобы непременно вкусно!
Решила приготовить рыбу. Ни разу в жизни не готовила рыбу.
Ну, во-первых, я её не очень люблю, а во-вторых как-то не удосужилась научиться.
Сегодня меня пробило. Получилось сказочно.

Кол-во всего подбирала на глазок.

Ингридиенты:
- филе рыбы (я купила морского окуня) 1 уп (около 500г)
- Несколько томатов
- 2 зубчика чеснока
- по 2-3 ст. ложки кетчупа и майонеза
- сыр, грамм 150 (любой)
- соль, перец
- немного укропа

Сам процесс:

Филе режем на небольшие кусочки, солим и перчим по вкусу.
Томаты режем тонкими кольцами.
Режем чеснок как можно мельче.
Кетчуп (можно томатную пасту) смешиваем с майонезом, получается соус.
Трём сыр на крупной тёрке.
Берем форму (у меня стандартная тефлоновая), можно керамическую,
смазываем маслом, кладём на дно рыбу,
сверху томаты, солим, перчим,
накладываем чеснок, сверху намазываем соусом,
выкладываем равномерно сыр.

Всю эту красоту ставим в прогретую духовку (180 градусов).
Через 40-45 минут будет готово.
Будет немножно соуса, которым можно полить гарнир, идеально с рисом.
Перед подачей посыпать укропом.
Просто вкуснятина!