кстати, об иишницах - я вообще не умею делать иишницу -глазунью, она у меня снизу горит, а сверху не прожаривается... здесь надо отдать должное супругу - он монстрее всех монстрых...
кстати именно в области приготовления иишницы чаще всего мужчины оттачивают свое мастерство до совершенства.
Просто иичница разбивается на горячую сковороду, но почти сразу же огонь нужно убавить и готовить её (что бы не подгорала) на маленьком огне. Моя "лУбоффь" такую иичницу любит :) Сложно такую готовить на электроплите... У меня брат Стрелец - готовит тоже АбАлдзець... жалко редко ;)