Готовится он очень просто, есть его можно (и даже нужно) сразу же, без какого-либо выставивания в холодильнике. И, кстати, хорошо подходит для завтрака.

Здесь я использовала маскарпоне, но вы можете заменить его на сливочный сыр или на мягкий творог - вкус при этом немного изменится, но все равно будет вкусно.

Ингредиенты на 4 порции:

125 г маскарпоне
150 г греческого йогурта (отвешиваем на час примерно 350-370 г обычного йогурта)
1 ст.л. лимонного сока
50 г сахарной пудры
300 г черники

Маскарпоне взбиваем с сахарной пудрой, лимонным соком и йогуртом.

Половину черники перемалываем блендером. При необходимости добавляем немного сахарной пудры.

Укладываем сырную массу и ягодное пюре в стаканчики слоями. Сверху кладем свежие ягоды.

Подаем.

Приятного аппетита!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/26116