Áåç çàãîëîâêà |
Íîâîãîäíÿÿ íàðåçêà: îâîùíàÿ òàðåëêà.
Êðàñèâàÿ íàðåçêà îâîùåé íå ìåíåå âàæíà, ÷åì êðàñèâàÿ íàðåçêà ôðóêòîâ, è îôîðìëåíèå îâîùíîé íàðåçêè î÷åíü âàæíûé ìîìåíò â ïîäãîòîâêå ê ïðàçäíè÷íîìó çàñòîëüþ. Îâîùíàÿ íàðåçêà (îâîùíàÿ òàðåëêà) äîëæíà îáÿçàòåëüíî ïðèñóòñòâîâàòü íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå – âåäü íå âñå ãîñòè ëþáÿò ãîòîâûå ñàëàòû, íåêîòîðûì õî÷åòñÿ ïðîñòî ïîõðóñòåòü îâîùàìè áåç çàïðàâêè.
È ëó÷øèé âàðèàíò â ýòîì ñëó÷àå – îâîùíàÿ íàðåçêà (îâîùíàÿ òàðåëêà).


Äîìàøíèå ðàçíîñîëû.

Îâîùíàÿ òàðåëêà â ñúåäîáíîì «áëþäå», âûïå÷åííîì èç äðîææåâîãî òåñòà.
Òåñòîì ïîêðûòü ñíàðóæè ïîäõîäÿùóþ òåðìîñòîéêóþ ôîðìó, ñìàçàííóþ ìàñëîì, äàòü ðàññòîÿòüñÿ 15 ìèíóò, èñïå÷ü â äóõîâêå, äàòü îñòûòü è àêêóðàòíî ñíÿòü ñ ôîðìû.


Îâîùíàÿ òàðåëêà – ýòî îáÿçàòåëüíîå áëþäî, êîãäà â ìåíþ åñòü øàøëûê èç ìÿñà èëè èç ðûáû.
Ó ñîâðåìåííîé õîçÿéêè ïðèãîòîâëåíèå îâîùíàÿ íàðåçêà, êàê è ðûáíîãî àññîðòè, íå äîëæíî çàíèìàòü ìíîãî âðåìåíè.
Âñå äîëæíî áûòü ïðîñòî è, â òî æå âðåìÿ, êðàñèâî.

Îôîðìëåíèå îâîùíîé íàðåçêè ñ ïîìîùüþ êàðâèíãà è ôèãóðíûõ íîæåé ìû íà ýòîé ñòðàíèöå ðàññìàòðèâàòü íå áóäåì êàê äåëî äîñòàòî÷íî òðóäîåìêîå.
Âåäü ÷òîáû ïîëó÷èëàñü ñòîëü îðèãèíàëüíàÿ íàðåçêà îâîùåé, êàê â Êðåìëå íà ôóðøåòå ó ïðåçèäåíòà, íóæíî äîâîëüíî ìíîãî è ÷àñòî òðåíèðîâàòüñÿ.

Èçëèøíå âû÷óðíî îôîðìëåííàÿ îâîùíàÿ íàðåçêà, ÷àñòåíüêî, ñìóùàåò ãîñòåé â ðàçðóøåíèè ñòîëü ñëîæíîãî, ñòîëü òùàòåëüíî âûñòðîåííîãî äèçàéíà.
Ïîýòîìó, ÷åì ïðîùå áóäåò îôîðìëåíà îâîùíàÿ òàðåëêà, òåì ëó÷øå (òîæå ñàìîå îòíîñèòñÿ è ê ìÿñíîé íàðåçêå).
Âñå, ÷òî âàì ïîíàäîáèòüñÿ äëÿ êðàñèâîé íàðåçêè îâîùåé, ýòî îñòðûå íîæè.

Îôîðìëåíèå îâîùíîé íàðåçêè âêëþ÷àåò â ñåáÿ èñïîëüçîâàíèå çåëåíè, ëèñòüåâ ñàëàòîâ è â íåêîòîðûõ ñëó÷àÿõ ìàñëèí.
Êàê ñäåëàòü ïðèâëåêàòåëüíóþ è ïðîñòóþ â ïðèãîòîâëåíèè íàðåçêó îâîùåé, ñìîòðèòå íèæå íà ôîòî è âîïëîùàéòå ïîäîáíîå ó ñåáÿ íà êóõíå.




















http://edalnya.com/2014/12/novogodnyaya-narezka-ovoschnaya-tarelka.html
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |