Нам понадобится:курица, 6 яиц, 400 грамм шампиньонов, 6-7 тонких блинов, сыр, слоеное тесто, 3 ложки сметаны, 1 столовая ложка кетчупа, соль,перец.

1. С курицы снимем шкурку. На самом деле это совсем не сложно но на фото это может напомнить фильм ужасов


2. Сыр потрем. Мясо снимем с кости. Грудинку тонко порежим, отобьем, посолим, поперчим, зальем 2 яйцами, присыпим 1/4 сыра



2. Порежим лук, шампиньоны, мясо с ножек. Все поджарим, добавим 2 яйца и сыр. Завернем в блины







3. Куриную шкурку выложим спинкой на стол, в ноги вложим сложенные в двое блины, по всей спинке выложим битки с сыром, на битки выложим блины с грибами, сыром и мясом, на блины снова выложим битки с сыром. Курицу зашьем или скрепим шпажками.




4. Лист покроем слоем фольги. Тесто слоеное разрежим на ленты шириной 3-3,5 см. Разложим слоеные ленты крестом, поместим на ленты курицу. Смешаем 2 столовые ложки сметаны с 1 столовой ложкой кетчупа, солью и перцем. Обмажем полученной массой курицу.Соединим ленты, еще из двух таких же лент сделаем бант. Обмажем слоеное тесто смесью яйца и сметаны.
Поставим курицу на 40 минут в духовку, температура 180-200 градусов.



Вуаля!