оч красивый и вкусный салат "Зеленая поляна"
сначала кладешь мелко порезанный зеленый лук, сверху маринованые грибочки шляпками вниз, слой майонеза, затем чот мясное (ветчина, курица или язык), слой маонеза, сверху на терку белок, затем это все аккуратно переворачиваешь о бока салата обсыпаешь тертым желтком. получается оооочень красиво и вкусно. выглядит, как грибы в траве)))

ПАШТЕТ



500 г куринои печенки
6-7 яиц
3 луковицы
200 г слив. масла
100 г раст. масла
соль
перец
мускатньи орех по вкусу
3-4 лавровьх листа

Печенку промыть, залить водой так, чтобы только покрыла, варить с лавр. листом после закипания 15мин. Лук почистить, нарезать, можно не очень мелко, все равно потом молоть. Лук припустить в масле до готовности, но зарумянивать не надо. Да, масла много, лук будет в нем вариться, но мы же не можем потом масло на булку намазать. При желании, в принципе, можно взять конечно меньше. А теперь просто надо все (печенку, лук, яйца) вместе измельчить на том, что у Вас есть: комбайн, мясорубка. Растительное масло добавлено не случайно, оно не даст паштету вмертвую застыть в холодильнике. Очень вкусно с листом салата, можно намазать на ломтики помидора, огурца, обжаренный ломтик кабачка, баклажана.

Кабачки с плавленым сыром и зеленью




Сегодня купила очередной кулинарный журнал и наткнулась на замечательный рецепт кабачков. Самое удивительное, что при элементарном приготовлении получается необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте! Это того стоит! Читать далее...

Рецепты КД лично собраные и офигительно вкусные



1.Салат Мимоза
--------------

1 слой: 1 банка рыбных консервов
2 слой: 4 яйца
3 слой: майонез
4 слой: тертый сыр

* * *

2.Салат с ветчиной
-------------------

Ингридиенты:Ветчина, яйца, лук репчатый, грибы, зеленый горошек, зелень, майонез.

Нарезать мелко ветчину, вареные яйца.Пожарить грибы с луком.
Смешать в миске ветчину, яйца, грибы, зеленый горошек, зелень и майонез.Вместо грибов можно использовать вареную курицу.

* * *

3.Курица в маринаде
--------------------

Ингридиенты: майонез, соевый соус, горчица, специи, лук репчатый, подсолнечное масло, лавровый
лист, давленый чеснок.

Всё смешать и замариновать на два часа или более.Затем курицу или запечь в духовке или готовить
из нее любое другое блюдо.

* * *
Читать далее...

Без заголовка



Кокосовое печенье



1 стакан неподслащенного тертого кокоса (ВНИМАНИЕ! Тертый кокос, обычно продающийся в магазинах подслащен схаром, его исползовать нельзя!)

100 гр. сливочного масла

1 яйцо

сахарозаменитель по вкусу

1/2 стакана рубленых грецких орехов

1 ч.л. ванильного экстракта

Неподслащенную кокосовую стружку можно найти в магазинах здорового питания или сделать самим, потерев на крупной терке (или смолов в кухонном комбайне) обычный кокос.



Растопить масло, охладить до комнатной температуры. Добавить яйцо и сахарозаменители, размешать до однородной консистенции. Добавить ваниль и тертый кокос. Хорошо размешать и всыпать орехи. Еще раз перемешать и, чайной ложкой беря тесто, сформовать руками маленькие шарики. Расплющить шарики на смазанном масле противне. Выпекать до золотистого цвета на среднем огне.



Из этого количества получается 20-25 печений по 1 гр углеводов каждое. Хранить лучше в холодильнике или морозилке.