Творожная вкуснятина быстрого приготовления

Предлагаю приготовить очень вкусный шоколадно-творожный пирог.

В этом пироге я использовала два вида теста — пышное шоколадное и более плотное творожное. Сочетание творога и какао в выпечке — это всегда выигрышный вариант. Пирог получается не только очень вкусным, а еще и красивым.

Для приготовления пирога понадобится:

Для творожной части:

• 250 г творога;
• 1 яйцо;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 1/2 пакетика ванильного сахара;
• 1 ч. л. картофельного крахмала.

Для шоколадной части:

• 1 яйцо;
• 1 стакан сахара;
• 1/2 пакетика ванильного сахара;
• 1 стакан кефира 2,5%;
• 2 стакана муки;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 2 ст. л. какао;
• 2/3 стакана растительного масла без запаха;

1. *стакан 250 мл;
2. *от качества какао зависит цвет и вкус пирога. Я использовала сладкий детский растворимый напиток, поэтому уменьшала количество сахара в тесте;
3. *разъемная форма для выпечки d=25 см.

***Для творожной части творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу. Творог растереть с яйцом, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.

Добавить крахмал, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Для шоколадной части яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить кефир, тщательно перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем, взбить в однородную массу. Добавить какао, перемешать шоколадную массу пирога. Влить растительное масло и перемешать. Тесто должно быть однородным и густым.

Форму для выпечки смазать маслом. Выложить сначала шоколадное тесто, разровнять. Затем хаотично разложить творожную массу и с помощью деревянной палочки круговыми движениями нарисовать произвольные узоры у будущего пирога.

Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.Выпекать творожный пирог с какао в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверять зубочисткой.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

источник