http://club.osinka.ru/topic-71638?p=964727#964727
Окаты у рукава могут иметь различную линию и взаимосвязаны с проймами. Рассмотрим стандартный рукав и стандартный окат
Поэтапно показано, как по плотности вязания и выкройке сделать расчеты на окат рукава и в какой последовательности закрывать петли на оформление оката (головки) рукава.


Виды пройм и окатов :

1. Рукава с прямым или небольшим окатом.
Вшивать рукава нужно особенно аккуратно и делать это нужно до сшивания боковых швов изделия и до сшивания рукава по длине.
Обычно вшивают снаружи по лицевой стороне матрасным или кеттельным швом, выполнив перед этим плечевые швы. Детали раскладывают на рабочей поверхности, фиксируют (прикалывают) так, чтобы при вшивании они не перекосились, скалывают середину рукава и плечевого шва, затем скалывают углы рукава и пройм. Оставшиеся участки скалывают равномерно на одинаковом расстоянии:

При этом нужно помнить, что при сшивании полотна, выполненного лицевой гладью, при выполнении шва "петля в петлю" на открытых петлях оката после каждых трех петель подхватывают две поперечные нити вместо одной, а при сшивании кеттельным швом - три поперечные нити вместо двух. Шов получится более плоским и незаметным, если сшивать открытые петли рукавов кеттельным швом.

Для этого края детали рукава и пройм скалывают и сшивают справа налево так: сначала вытягивают нить движением снизу вверх рядом с кромочной петлей через деталь переда (либо спинки), затем через 1-ю петлю рукава. После это вводят петлю рядом справа движением с лицевой стороны на изнаночную сверху вниз и выводят иглу через 2 поперечные нити движением снизу вверх, подхватывая при этом 2-ю петлю рукава. Потом опять вводят иглу в 1-ю петлю рукава и деталь переда (либо спинки) и проводят под двумя поперечными нитями переда(спинки) и выводят через перед (спинку) и третью петлю рукава. Снова вводим иглу во вторую петлю рукава и выводим, пропустив 2 поперечные нити переда (спинки), через 4-ю петлю рукава. Так сшиваем все петли.

На закрытых петлях рукава выполняют только матрасный шов, попеременно подхватывая одну петлю рукава и одну или две поперечные нити спинки или переда.

2. Вшить рукава пышные, рукава с буфами, рукава "фонарик".
Вшивать рукава нужно особенно акккуратно и делать это нужно также до сшивания боковых швов изделия и до сшивания рукава по длине.
Вшивать такие рукава можно как снаружи, по лицевой стороне работы, так и изнутри, с изнанки работы.
а) шов, проложенный по изнаночной стороне.
Наиболее распространен способ вшивания кеттельным швом по изнаночной стороне.


Для этого детали накладывают друг на друга лицевыми сторонами внутрь и равномерно скалывают, чтобы детали не сместились.
Дополнительную ширину пышной головки рукава или равномерно присбирают поверху на участке, прилегающему к плеху, как указано пунктиром, или закладывают в складочки, как это предусмотрено фасоном:

Детали сложите так, чтобы спинка (или перед) находились вверху, ближе к вам, а сам рукав внизу, дальше от вас. Шов будет ровным, если иглу всегда вводить в деталь непосредственно возле кромочных петель.

б) шов, проложенный по лицевой стороне.
Сначала детали выкладывают на рабочую поверхность и совмещают середину рукава и плечевого шва, края пройм и углы оката рукава.

Детали накладывают одну на другую изнанкой внутрь, дополнительную ширину головки рукава равномерно распределяют на участке, прилегающему к плечу. Затем детали сшивают матрасным швом. На присборенном участке у плеча одновременно подхватывают в зависимости от ширины головки рукава, одну стенку двух или более петль, а затем поперечную нить детали переда (или спинки).
Как вшить рукав?
2-3 см разницы припосаживается при вшивании рукава в пройму. Сколите рукав с проймой в плечевом шве и в боковом. Разницу распределите так, чтобы в области плеча (и немного от него в сторону переда/проймы) рукав имел объем, тогда рукав будет красиво сидеть. Не должно быть никаких складочек и заломов. Т.е. от бокового шва вверх по переду и спинке рукав с проймой должен соединяться абсолютно ровно, а к плечу излишек по окату будет формировать округлость руки, она же не плоская
Удобнее будет сначала сколоть булавками пройму и рукав через небольшие промежутки, а затем вшить. Для начала можете вметать рукав и посмотреть как сидит. Посадка-важная вещь. На месте должна быть высшая точка оката. Бывает, что при примерке может оказаться, что она должна быть смещена или в сторону спинки, или в сторону переда - относительно плечевого шва, соответственно и шов рукава относительно бокового шва тоже.