Цитата сообщения Ольга_Сан

Профилактика нарушений зрения
• Ешьте рыбу. Сколько жареной рыбы вы съели за последние дни? Очень мало? И при этом трете глаза и капаете глазные капли, чтобы облегчить зуд? Исследование показало, что существует связь между количеством рыбы в рационе и сухостью глаз. Чтобы иметь ясные очи, ешьте жирную рыбу, например лосося или макрель, два-три раза в неделю либо ежедневно принимайте 3 г рыбьего жира в виде пищевой добавки.
• Попробуйте иглоукалывание.
Многочисленные исследования показывают, что этот древнекитайский способ лечения существенно уменьшает сухость глаз. Не стоит волноваться: иглы не вводят в непосредственной близости от глаз. Но если вы все-таки боитесь, специалисты но иглоукалыванию добиваются хорошего результата, используя точечный массаж.
• Шпинат - питание для глаз.
Благодаря герою мультфильма морячку Попаю многие из нас начали есть шпинат в надежде стать сильнее. На самом деле шпинат не так хорош для наращивания мышц, как уверяет мультфильм. Но, если включать его в рацион в большом количестве наряду с другими листовыми овощами, например капустой, можно значительно уменьшить вероятность возрастного ухудшения зрения. Шпинат богат каротиноидами, такими как лютеин и зеаксантин, которые помогают предупредить дегенеративные изменения сетчатки, способные привести к частичной слепоте. Для полного высвобождения каротиноидов шпинат следует подвергнуть тепловой обработке - отварить в кипятке, приготовить на пару или слегка обжарить в 2 столовых ложках оливкового масла с зубчиком чеснока. Когда шпинат размякнет, его надо сразу подать на стол. Шпинат можно порезать, добавить мелко нарезанный свежий перец чили, перемешать и подать как овощной салат или положить в макароны, а сверху посыпать тертым сыром пармезан. Недавние исследования гарвардских ученых показали, что у любителей шпината, брокколи и другой темной зелени катаракта развивается значительно реже, чем у тех, кто редко ест эти овощи. Сравнивали мужчин и женщин, которые употребляли темную зелень два раза в неделю с теми, кто ел ее один раз в месяц и реже. В первой группе катаракта наблюдалась значительно реже, чем во второй: на 18 процентов у женщин и на 23 процента у мужчин.
• Полюбите чернику. Знаете ли вы, что во время Второй мировой войны некоторые летчики перед вылетом на задание ели черничное варенье, чтобы улучшить ночное зрение? Они уже знали то, что современная наука только начинает открывать. Исследования показывают, что вкусные черные ягоды насыщены антиоксидантами и просто необходимы для здоровья сетчатки глаз. Если нет возможности покупать свежие ягоды круглый год, два раза в день принимайте пищевую добавку, содержащую 160 мг черники. Прекрасными источниками анти-оксидантов являются также цитрусовые, темный виноград, земляника и голубика, кукуруза, морковь, красная и зеленая паприка, томаты, темно-зеленые листовые овощи. Защищают от свободных радикалов мясо, птица, бобовые и морепродукты, яйца, молоко, сыр и картофель, т. е. пища, богатая селеном, железом, цинком, ниацином, витамином В, (тиамин) и В 7 (рибофлавин). Для нормального зрения полезны также продукты, богатые витамином А, - говяжья печень, желтые и темно-зеленые листовые овощи, желток. Предотвратить образование свободных радикалов поможет ограничение потребления насыщенных жиров.
• Тренируйте глазные мышцы.
Держите указательный палец в 15-25 см от глаз. Двигайте пальцем влево-вправо (от левого плеча к правому и наоборот) и следите за ним глазами. Повторите 10 раз. Еще одно упражнение. Выберите объект вне поля зрения. Вообразите, что ваш нос - указка и поворачивайте голову в поисках нужного объекта. Повторите несколько раз. Давайте глазам отдыхать: закройте их ладонями на 1 минуту. Повторяйте 4 раза в день.