грудинка чесночная

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 15:28 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грудинка лукочесночная

Подобный рецепт у меня есть, но при мариновании и запекании старалась добавить то лимон, то соевый соус, то травки разные. Простота данного рецепта позволила "раскрыть" вкус и аромат натурального мяса. От своих домашних получила благодарность!

источник

Ингредиенты

1,5кг грудинки;
4шт лука репчатого;
1головка чеснока;
соль, перец, лавровый лист;
1/2 стакана газированной воды.

Как приготовить

Шкурка на моих кусочках была тонкая, но следуя советам оригинального рецепта, я ее сняла.

Грудинку нарежем крупными ломтями (не до конца).

Натираем солью, перцем, добавила для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставила крупно порезанный чеснок, помяла полукольца лука и обложила мясо, присыпала измельченным лавровым листом.

Мариновалось мясо 6 часов в холодильнике.

Завернула в фольгу (см. фото) грудинку, весь лук положила вниз, под мясо, добавила 1/2 стакана сильногазированной воды и отправила в духовку на 1час 20 минут (190 градусов).

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/sinica75/post352052018/">РіСЂСѓРґРёРЅРєР° С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅР°СЏ</a><br/>Р“СЂСѓРґРёРЅРєР° Р»СѓРєРѕС‡РµСЃРЅРѕС‡РЅР°СЏ

&nbsp;РџРѕРґРѕР±РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Сѓ РјРµРЅСЏ РµСЃС‚СЊ, РЅРѕ РїСЂРё РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРёРё Рё Р·Р°РїРµРєР°РЅРёРё СЃС‚Р°СЂР°Р»Р°СЃСЊ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚Рѕ Р»РёРјРѕРЅ, С‚Рѕ СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, С‚Рѕ С‚СЂР°РІРєРё СЂР°Р·РЅС‹Рµ. РџСЂРѕСЃС‚РѕС‚Р° РґР°РЅРЅРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° РїРѕР·РІРѕР»РёР»Р° &quot;СЂР°СЃРєСЂС‹С‚СЊ&quot; РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°. РћС‚ СЃРІРѕРёС… РґРѕРјР°С€РЅРёС… &nbsp;РїРѕР»СѓС‡РёР»Р° Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂРЅРѕСЃС‚СЊ!
			
				
			
				РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє
			
				
				
				РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
				
				 1,5РєРі РіСЂСѓРґРёРЅРєРё;
				4С€С‚ Р»СѓРєР° СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ;
				1РіРѕР»РѕРІРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°;
				СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚;
				1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РіР°Р·РёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕР№ РІРѕРґС‹.
				
				РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ
				
				 РЁРєСѓСЂРєР° РЅР° РјРѕРёС… РєСѓСЃРѕС‡РєР°С… Р±С‹Р»Р° С‚РѕРЅРєР°СЏ, РЅРѕ СЃР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/sinica75/post352052018/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

грудинка чесночная