Детский тортик -слоёное тесто, крем, шоколад и пару мандаринок. Что ещё для счастья надо? :)

Главный Кавказский хребет с высоты полёта Boeing. Рейс Ереван-Москва, авиакомпания UTair (ЮТэйр).

Если кто ещё не знает, то всю предыдущую неделю мы - участники пензенского туристического сообщества , а именно (слева направо) Михаил Ивановский, я, Денис Симонов и Владислав Беляков провели в Армении. В Ереване и окрестностях. Куда отправились за весеннем настроением и новыми впечатлениями по приглашению руководства транспортной компании "Евразия", осуществляющей международные пассажирские перевозки.

Так что, в данном весеннем трипе, названном нами #ЕдемвЕреван, было, как вы, наверняка, сами догадываетесь, немало переездов, переходов (погран) и даже... перелётов. :) И обо всём этом, конечно же, мы ещё расскажем. Но... чуть позже. Так, как это путешествие, не смотря на то, что оно как бы закончилось (на одну треть), на самом деле, всё ещё продолжается (на две трети). :) А всё потому, что я нахожусь уже дома, в Пензе, однако, мои коллеги, Миша и Влад, в данный момент времени всё ещё в пути - едут на автобусе "Евразии" где-то в районе Большого Кавказского хребта. Как и почему так получалось - об этом читайте в следующих постах под тегом #ЕдемвЕреван. :) Ну, а пока - первое (и единственное) фото нас троих из Еревана, с площади Сахарова. И... продолжение следует! :)


Партнёр весеннего путешествия #ЕдемвЕреван - транспортная компания "Евразия".

Сожжение чучела зимы на истоках Хопра во время встречи участников клуба "Весёлых и прожорливых" пензенского туристического сообщества .

Жили у бабуси два весёлых... А теперь не живут. :) Приятного аппетита. :)

Ровно год назад, в марте 2015-го, в честь годовщины вхождения Республики Крым и города Севастополь в состав Российской Федерации, некоторые участники сообщества и представители Мордовского отделения Русского Географического Общества провели автопробег "Крымская весна 2015". Во время которого посетили праздничные мероприятия в Севастополе, побывали во многих исторических местах полуострова, встретились и пообщались с крымчанами и выпустили в небо над Крымом белого голубя - международный символ мира. К тому же, в связи с вынужденным ожидание парома, участникам поездки удалось побывать в Новороссийске и его окрестностях. Где, без знакомства с различными военными, природными и историческими достопримечательностями побережья Чёрного моря тоже не обошлось. В общем, это было насыщенное и очень интересное путешествие. Которое, приятно вспоминать и несомненно хочется повторить снова.  

Все дни автопробега "Крымская весна 2015":
день 01 (14.03) - Воронежская область, Краснодарский край,
день 02 (15.03) - Краснодарский край (Анапа, паром),
день 03 (16.03) - Краснодарский край (Новороссийск, Геленджик, река Жане),
день 04 (17.03) - Краснодарский край (Сукко, Анапа, паром),
день 05 (18.03) - Республика Крым, Севастополь (Инкерман, Сапун-гора, Малахов курган),
день 06 (19.03) - Республика Крым, Севастополь (35-я батарея, МГУ, Балаклава),
день 07 (20.03) - Республика Крым (Форос, Алупка, Гаспра, Ялта, Малореченское).

Автопробег проводился при содействии и участии регионального отделения
Русского Географического Общества в Республике Мордовия.

Технический партнёр автопробега – видеорегистраторы TrendVision.

Масленичный плов на истоках Хопра, приготовленный во время встречи участников клуба "Весёлых и прожорливых" пензенского туристического сообщества . Автор и воплотитель данного шедевра - Андрей Селезнёв.

Масленица, а точнее, парапланомасленица (почему - смотрите под катом), состоявшаяся сегодня (13 марта) на истоках Хопра силами участников клуба "Весёлых и прожорливых" сообщества получилось очень интересной, запоминающейся, яркой и, конечно же, вкусной. :) За что, отдельное спасибо - несравненному повару Андрею Селезнёву и позитивному летуну Андрею Токареву. Подробный рассказ о прошедшей встрече будет немного позже (дайте видео обработать), а пока несколько фото с сегодняшней парапланомасленицы:


Подготовка к полёту.



Первый пошёл.



Кто блины есть, а кто и летает.



Баба-улыбаха ждёт своей незавидной участи.



Но, плов важнее. Тем более ТАКОЙ плов.



Время отобедать.



Традиционное фото на память (традиционно не со всеми). :)

С прощеным воскресеньем вас!
Покоя вам в душе желаю,
Скажите всем, кто вас обидел
Великодушное: "Прощаю"!

Volkswagen Käfer (он же VW 1200 (1600), в народе Beetle или просто Жук) - пожалуй, одна из самых любимый мной машинок. Мимо которой, в турецком городке Мачка, я просто не мог пройти просто так - остановился и сфоткал. :) Теперь делюсь. :)

Вечерний такбир (الله أكبر) в мечети "Сердце Чечни" в Грозном.

Господа и дамы, участники сообщества , клуба "Весёлых и прожорливых" и не только, в это воскресенье, 13 Марта, мы встречаемся на ежегодных масленичных посиделках/постоялках на истоках Хопра. Однако, перед тем, как нырять под кат и узнавать время и место Х, а так же тот необходимый минимум, который нам... необходим, предлагаю решить очень важные вопросы по транспортировке нас любимых до нужной точки на карте Пензенской области.

То есть, определиться, кто на машине, кто нет, у кого сколько в железном коне мест, и кто кого, при необходимости, прихватить сможет. Потому, как истоки Хопра - это не Ахуны, куда добраться может даже безлошадный. А безлошадные в этом выезде, у нас, наверняка, будут. Соответственно, проблема весьма насущная. Но, при желании, решаемая. Однако, сначала надо понять кто едет точно, кто нет, что бы мы с составом автокаравана ОПРЕДЕЛИЛИСЬ!!!

Ну, а теперь, собственно, время и место Х:



В общем, встречаемся, в 12.00 на истоках Хопра! Можно встретиться и в Пензе и стартовать вместе, поэтому давайте обсуждать. Однако, если кто сам с усам - карта вот, доехать не сложно:



Даю и текстовое описание проезда:

Выезжаем из города на трассу Пенза-Тамбов через ул. Окружную или Терновку. Едем по ней никуда не сворачивая, минуя Константиновку, Загоскино и площадку отдыха «На семи ветрах», что будет справа от дороги. Чуть дальше площадки будет пологий правый поворот основной трассы и на самом его сгибе знак «Кучки» с указателем влево. Сворачиваем по указателю. Едем, опять никуда не сворачивая, порядка 10 километров. Проезжаем правый поворот на Поперечное и через несколько поворотов дороги, у березовых посадок видим знак «истоки Хопра», вправо. Сворачиваем вправо и через пятьсот метров мы на месте. Объяснил, как мог. :)
Истоки Хопра координаты N53°01.853' E44°25.592'

Вот этот знак, что бы не пропустили:



Что с собой взять на природу:

Сосисон! Перекусон! И блины!
Пока на костре что-то будет жариться или варганиться (а что-то подсказывает, что сосисоны все любят) предлагаю перекусить различным перекусоном и устроить гурман-выставку блинов и варенья (вкусностей) к ним. Которые, и прихватывайте без ограничения. Если у кого найдётся котелок для чая, который там же и заварим, то это будет совсем здорово. Что взять помимо этого?

- ещё раз, блины (много - мало ли),
- любимых людей и детей (при наличии),
- тёплую и удобную одежду (костёр будет, но всё же не месяц май),
- то, что вы хотите сготовить самостоятельно,
- то, что вы хотите выпить из алкогольного и безалкогольного,
- чай в термосе или иные другие «тёплые» напитки (обязательно),
- перекусоны - закуски, салаты, маслины, огурчики и иные продукты для гарнира,
- одноразовую посуду под всё это и мешки для мусора,
- что-то типа скатерти, для импровизированного стола.
- фото и видеодевайсы для запечатления себя любимых,
- хорошее настроение и желание активно двигаться.
- ненужные тряпки, сено и скотч - будет готовить и жеть баб по-полной. :)

В приниципе, всё! Теперь давайте решать транспортно-догистические вопросы!

Пока некоторые пензенские, так называемые, "туристы" активно перемещаются по просторам своей... фантазии и городского медиа-пространства; пока они презентуют в Москве несуществующие маршруты по области и просят сотнитысячные гранты на "разработку" новых "проектов"; пока с серьёзными лицами занимаются проведение круглых (а также других, геометрических) проблемно-обсуждательных столов и всячески отстаивают, отсиживают и даже отплясывают свои "позиции"; пока с пафосом и громкими речами вручают друг другу фейковые грамоты и награды за не менее фейковые заслуги, иные люди, которым не на бумаге, а в реале, действительно, нравится путешествовать - ПУТЕШЕСТВУЮТ! :)

Путешествуют, открывают что-то новое, как в самой Пензенской области, так и за её пределами, создают реальные маршруты, получают реальные впечатления, а так же организовывают различные мероприятия, собираются, встречаются, вместе пьют чай и жарят шашлык. :) Без грамот, без наград, без удостоверений, без членских взносов, а главное, без лишнего пафоса. :) Делая то, что они делают по воле сердца и души, а не за зарплату или потому, что "так надо". Делают в рамках нигде не зарегистрированного, ничего ни от кого не просящего и никому ничем не обязанного пензенского туристического сообщества . Впервые заявившего о себе, как о клубе единомышленников, всего два года назад - 24 февраля 2014 года.

За это время много чего случилась и произошло. Да, так много, что собирать в одну кучу все поездки, встречи, экспедиции, гурман-туры и тд. довольно муторно и сложно. :) Однако, если это было сделало в 2015 году, в статье-фотоотчёте по итогам наполненного событиями 2014 года, то хочешь-не хочешь, а надо повторить что-то подобное и за прошедший 2015 год. :) Который для участников так же прошёл ярко, динамично и весьма интересно. Так что, пусть и с некоторым запозданием, но представляю вам итоги 2015 года по версии , с разбивкой по месяцам. Смотрим, вспоминаем и... строим планы на будущее! :) Поехали:


Итак, Январь. Январь, уже по традиции для участников сообщества и резидентов клуба "Весёлых и прожорливых" начался с гурман-выезда на сосиски в пензенские Ахуны. Всё-таки целый год не виделись - нужно было обновить впечатления от друг друга. :)



В Феврале, при непосредственном участии экспедиционеров и друзей сообщества была проведена 4-я открытая городская фотовыставка "Сурская Сушка. Он и Она".



Где было много фотографий, много музыки, но главное, много интересных и замечательных людей. Которые и сделали данное мероприятие настоящим праздником. Коим, по задумке, и должна являться любая встреча из серии "Сурская Сушка".



Не успели улечься впечатления от 4-й "Сурской Сушки", как наше сообщество отправилось за новыми впечатлениями на истоки Хопра. Где, участники не только весело и вкусно (как-никак клуб "Весёлых и прожорливых" тоже наше детище) провели время, но и поставили точку в поднадоевшей зиме, путём сжигания масленичной бабы.



Март 2015 года для участников сообщества стал синонимом слову Крым. Ведь именно, в Марте, под синим флагом с символом Пензы состоялся автопробег "Крымская весна 2015", посвящённый годовщине вхождения Крыма и Севастополя в состав Российской Федерации.



Хотя, не смотря на название автопробега, N-ное количество времени в данной поездке нам, участникам "Крымской весны 2015", пришлось провести отнюдь не в Крыму, а на различных достопримечательностях Краснодарского края.



Из-за непогоды зависнув на Тамани: в Новороссийске, Геленджике и Анапе, гораздо более того, чем нам бы хотелось.



Так что начало Кавказских гор и окрестности мы изучили во всех подробностях.



Но, в конце концов, погода, можно сказать наладилась, и участники , посетили все намеченные точки Крыма.



А в перерывах между мероприятиями даже смогли запечатлеть себя под крымскими пальмами.



После небольшого отдыха, для участников наступил очень продуктивный Апрель. Начавшийся с очередной, уже четвёртой по счёту "Экспедиции Своё Радио" по достопримечательностям и красотам нашей любимой и родной Пензенской области.



А буквально через неделю, для тех, кто любит больше кушать, чем фоткать, состоялся выезд клуба "Весёлых и прожорливых". Который, даже под дождём, как всегда прошёл в приятной, дружественной и даже местами музыкальной (с гитарой) атмосфере.



Ещё через неделю, многочисленный пензенский десант на двух автобусах, под флагами высадился на далёкой калмыцкой земле.



Что бы не только познакомиться с удивительными достопримечательностями и красотами Элисты, но и побывать на уникальном фестивале тюльпанов, проходящем посреди бескрайней степи.



Не прошло и нескольких дней, как опять на юг, в сторону Элисты, стартовала авто-экспедиция "Южный Кавказ" по трём странам данного региона: Грузии, Армении и Турции.



Участники поездки, побывали как в уже знакомых, лермонтовских местах, так и открыли для себя красоты неизвестной северной Турции.



Притом, с обоих сторон границы - с черноморского побережья в Трабзоне и с армянских приграничных видов на гору Арарат.



В общем, не смотря на долгую продолжительность авто-экспедиции "Южный Кавказ" - это был запоминающийся и крайне насыщенный проект .



Притом, для некоторых ещё и ставший открытием купального сезона 2015.



После подобного, пожалуй, стоило бы немного отдохнуть, сделать паузу, но для нашего туристического сообщества Май только вошёл в активную фазу - через неделю после возвращения с Кавказа, состоялась пятая "Экспедиция Своё Радио" по Бессоновскому и Лунинскому району.



Сразу за которой последовало ещё одно мероприятие под цифрой пять - пятая открытая городская фотовыставка "Сурская Сушка. О хорошем". Впервые прошедшая на открытом воздухе. Да ещё и в рамках многоформатного фестиваля "Хорошие люди".



"Сурская Сушка" №5 стала некой календарной точках зимнего и весеннего сезона сообщества . И... многоточием с продолжением. Так, как на этом проекты, поездки и экспедиции нашего сообщества перешли в новую, летне-осеннюю фазу.



Ведь буквально через неделю с небольшим, в Июне, часть участников снова отправилась на море. На сей раз на Азовское. Устроив себе и своим мелким тёплый и насыщенный азовский выезд.



4 Июля, как люди, посетившие, если не все, так по крайней мере, большинство лермонтовских мест в рамках экспедиций в 200-летия Михаила Юрьевича, мы не смогли проехать мимо лермонтовского праздника поэзии в "Тарханах". Так что, высадились туда, пусть небольшим, но дружным десантом.



Так же дружно, нами были встречены и очередные июльские выходные. Во время которых, состоялось, уже неизвестно какое по счёту, заседание клуба "Весёлых и прожорливых". На повестке дня в тот день стояли: шедевральный лесной борщ и жареные ананасы.



Между данной лесной и следующей, пляжной встречей клуба "ВиП" некоторые умудрились сгонять в короткий вояж по части "Золотого кольца".



Так, что в последний день июля, на вечернем чаепитии, на "Красном кусту" было о чём вспомнить и рассказать между купанием в пруду и кормлением злющих барковских комаров.



Август начался, как и положено августу, вкусно - с поездки в Ахуны на макароны и жаренные ананасы.



А потом было большое августовское путешествие на Кубань и в Крым. Во время которого флаг пензенского туристического сообщества побывал на вершине полуострова - на горе Ай-Петри.



Осень (Сентябрь) началась по традиции с заседания клуба "Весёлых и прожорливых". Всё-таки многие друг друга целое лето не видело. Вот, и посмотрели кто как изменился, параллельно разрезая дыни и арбузы на лакомые кусочки. Ибо повесткой дня данного гурман-выезда были назначены бахчевые (и фаршированный перец).



Хотя, судя по расцветкам одежды этот выезд в Ахуны был ни чем иным, как конспиративной встречей "людей в сером".



Однако, надо признать, что сентябрь 2016 года оставил яркие воспоминания не только вкусными подробностями очередного гурман-тура, но и очередной очень "вкусной" экспедицией под названием "Сурские мосты". Которая в несколько этапов прошла от самого истока реки Сура в посёлке Сурские вершины Ульяновской области.



И благополучно завершилась на слиянии Суры и Волги близ посёлка Лысая гора Нижегородской области.



Более того, в продолжении поездки "Сурские мосты" участники сообщества ещё совместно и "покорили" сам Нижний Новгород.



После столь серьёзной и насыщенной поездки приступать к планам на следующий месяц было как-то уже и тяжеловато. Однако, экспедиции "Своё Радио" никто не отменял. Так что, следующий групповой выезд блогеров, фотографов и представителей СМИ состоялся как раз в Ноябре. И не куда-нибудь, а в самый закрытый (в прямом смысле этого слова) город Сурского края - Заречный!



Притом, в рамках данного блог-тура мы вспомнили ещё и итоги прошлогодних лермонтовских поездок, передав пакеты с землёй из разных стран и городов России и Закавказья в музей Заречного. Где, существует свой лермонтовский салон.



Ноябрьские праздники ознаменовались короткой, но интересной поездкой в Чувашию и Марий Эл.



Вслед за которой вновь стартовала очередная, 7-я по счёту экспедиция "Своё Радио". Прошедшая по Каменскому и Белинскому районам Пензенской области.



Которая, в свою очередь, практически плавно и незаметно перешла в Декабрьскую 8-ю экспедицию "Своё Радио" по музеям Бессоновского района и в Никольск.



Ставшей завершающей поездкой данного экскурсионно-туристического проекта. О чём, собственно, и свидетельствует эта "грустная" фотография с рюмками, купленными и подаренными на память о двух годах, проведённых вместе в коротких, но весьма насыщенных путешествиях по области.



Однако, это совсем не значит, что другие проекты пензенского туристического сообщества так же подошли к своему логическому завершению. Совсем нет. Например, как проходили заседания клуба "Весёлых и прожорливых" так и будут проходить. И в этом нас убедил декабрьский выезд в лес, в Ахуны. Который состоялся, не смотря и на плохую погоду и не явление некоторых, ранее пожелавший встретится сообщников.



Ну, а завершающим мероприятием сообщества в 2015 года стала первая в подобном формате "невстреча неблогеров" проведённая в уютной атмосфере одного из пензенских антикафе буквально накануне Нового Года - 30 декабря.

Вот так и закончился 2015 год для пензенского туристического сообщества . И это, был, как видите, действительно, яркий и интересный отрезок времени, который все мы, надеюсь, прожили не зря. А раз так, то путешествия, поездки, встречи и всевозможные проекты продолжаются!



Уже продолжаются и будут продолжаться впредь. Например, уже состоявшейся новогодней поездкой на Кавказ. Во время которой, флаг сообщества побывал на Эльбрусе.

Но, конечно, по хорошему, данной фотографией, стоит поделиться не ранее, чем через год. В очередных итогах, очередного 2016 года. Так что ждём следующий годовой фотоотчёт и... не забываем путешествовать! Удачи нам всем!

Коллеги на работе массово точат "Бульмени". Давно точат, с наслаждением в обеденный перерыв. :) Я не поддавался на данную провокацию более месяца. Но... на днях не "выдержала душа поэта" - прикупил в соседнем маркете, отведал. :) И как там Ипполит говорил: "Какая гадость эта ваша заливная рыба"? Во-во, оно самое. :) По мне, лучше уж никак, чем подобным себя "баловать". Даже, с "бульоном внутри". :) Так что, заношу в "чёрный список". :)

Карачаевский чак-чак, продаваемый туристам у знаменитых Медовых водопадов недалеко от Учкекена. Что, удивительно - в отличии от Татарстана, где это национальное блюдо (с чем могут поспорить башкиры, балкарцы, карачаевцы, таджики, казахи и тд) попадает гостям республики в основном в поддельном и крайне невкусном (в связи с экономией или полным отсутствием в чак-чаке мёда) виде, карачаевская сладость именно сладость. А не нечто невнятно-липкое за баснословные деньги, как во многих магазинчиках и на рынках Казани. Карачаевский чак-чак действительно стоит тех небольших сумм, что за него просят местные торговки. Особенно, учитывая то, что одним куском (большим таким кусков, что называется, от души) карачаевского чак-чака можно наслаждаться несколько дней. :)

Не попробовать в Дагестане знаменитые местные пироги чудУ - это неправильно! Это чуднО! Поэтому, при каждом своём посещении Махачкалы, Дербента и других мест данной кавказской республики, я всегда с удовольствием окунаюсь в чУдный мир чудУ! И всегда, независимо от рецептуры приготовления, отличающейся у разных национальностей Дагестана и у разных авторов сего творения, получаю неизменное удовольствие. Потому, как чудУ - это всегда (какая бы ни была начинка) вкусно! А особенно вкусно это бывает, когда чудУ готовят при вас, для вас и и в специальной чудУ-печи. Ощущения непередаваемые, чУдные! Посему, будете в чУдесном Дагестане - настоятельно рекомендую попробовать чудУ!

После моей недавней публикации о нашем знакомстве с абы-хинкали из пензенского кафе грузинской кухни "Мимино", несколько человек, из тех, кто заинтересовался данной темой, спросили - а где это на Арбате, в центре Москвы, можно отведать хинкали дешевле, чем в Пензе? И, вообще, не врёшь ли ты, товарищ? :)

Нет, не вру. :) Более того - готов поделиться координатами арбатской хинкальной и фотками* из данного заведения. Смотрите сами:


Хинкальных (как и рестораном грузинской кухни) в Москве много. Но, конкретна та хинкальная, про которую я вёл речь в своём сравнении цен на блюдо с пензенским кафе "Мимино" находится в самом центре столице, на Арбате, в здании под номером 31. Эта хинкальная небольшая по площади (в Москве есть в разы больше), но, весьма душевная в плане интерьера.



Виды берегов реки Куры, старого Тбилиси и храма Джвари в Мцхете настраивают (особенно тех, кто бывал в Грузии и видел всё это своими глазами) на правильный, аутентичный, грузинский лад.



Да и хинкали в данной хинкальной тоже весьма грузинские. С необходимыми элементами в виде завитков, попки и толщины теста. И идут они на Арбате (в отличии от Пензы) по 40 рублей за штуку. В то время, как в местном "Мимино" цена за одну хинкалину - полста.



Однако, главное отличие арбатских (и правильных хинкали) от того, что нам подавали в пензенском "Мимино" - это то, что данные хинкали не рвутся! Что тесто здесь в меру тонкое, но и в меру плотное. И весь сок, при взятии хинкали, остаётся внутри. А не выливается в тарелку. Да и травы и специи в составе фарша тут на порядок интереснее и ароматней, чем в пензенских творениях с абы-грузинскими корнями.



В общем, для тех, кто не верил - отчитался. :) Так что, знайте - если Грузия вам пока всё-таки не по дороге, можно перебиться хинкальной альтернативой и в Москве. Но, никак не в Пензе! В Пензе, что я с сожалением могу констатировать, даже более-менее похожих на настоящих хинкали, увы, НЕТ!

* Фото сделаны на телефон. Так что за качество сразу прошу прошения.

*

Те, кто знаком со мной лично, наверняка знают, что я большой поклонник кавказской кузни. Но, даже среди многообразия оной, пожалуй, самой любимой кухней для меня является всё же кухня грузинская. А главным блюдом, олицетворяющем Сакартвело - несомненно, знаменитые грузинские хинкали. Которые я стараюсь попробовать везде, где это возможно (и, замечу, нужно - как в тех же ресторанах "Салобио" в Мцхете, "Кавказская Пленница" в Ереване или в духане "Рача" в Тбилиси). И даже там, где это можно попытаться сделать с большим трудом. Например, в родной Пензе. Где отыскать нормальные хинкали (а не хинкалиназываемый продукт, подаваемый в "Парусе" или нечто из теста и недоваренного фарша, как в кафе "Кебаб") просто-напросто нельзя. И последняя моя попытка поесть хинкали не выезжая из нашего города, а именно отведать их в кафе грузинской кухни "Мимино" на третьей Пензе - это доказала. В Пензе (исходя из моих наблюдений) нормальных грузинских хинкали НЕТ, и видимо, в ближайшее время НЕ БУДЕТ! И вот почему:


Про кафе "Мимино" мне рассказывали многие знакомые. Типа, если хочешь попробовать аутентичные грузинские хинкали, езжай туда. Грузинская кухня, хозяин грузин - то есть, как бы гарантия качества. Однако, попасть в эту (мягко говоря) неинтересную часть города у меня очень долго не находилось времени. Но, в один прекрасный день время всё-таки нашлось - решили с семьёй отметить одно событие и по случаю наконец-то отведать пензенских грузинских хинкали. Так что, собрались и поехали на Пензу-3.



Внешний вид кафе "Мимино" комментировать не буду - и так всё прекрасно видно на заглавном фото. Хочу лишь добавить, что грузинская тема, заявленная в табличке визуализированна в небольшой лепной инсталляции у входа. Тонко, намекающей, что шашлых-башлык, а главное для нас, конечно же хинкали, тут точно имеются. К тому же, за время наших поездок мы давно привыкли к факту того, что вкусно и аутентично внутри - это далеко не всегда красиво и пафосно снаружи (пример духана "Рача" это подтверждает). Впрочем, и внутри кафе "Мимино" ничего выдающегося (и достойного для съёмки) не обнаружилось - кафе, как кафе, в меру пластика, в меру лёгкой лепнинки. И совсем мало "грузинского" декора.



Выдающимися, с нашей точке зрения, показались лишь цены в этом, столь скромном на вид и на содержание заведении. Особенно, на наши любимые хинкали. Понятное дело, что Россия - это совсем не Грузия или Армения. И цены у нас на компоненты хинкали на порядок выше, чем в этих странах Закавказья. Где, например, настоящие и невероятно вкусные хинкали можно найти всего по 15 рублей за штуку! Однако, стоит заметить, что и Пенза - это далеко не самый богатый город России. И уж, тем более не Москва. Где, вот интересное дело, на Арбате (если что - центральной пешеходной улице столице) можно поесть грузинских хинкали на 20% дешевле! Кто не понял, повторю - на Арбате!, в Москве!! в грузинском ресторане хинкали стоят дешевле!!! чем в каком-то непонятном кафе в пензенской зажопинке!!! Как так? Впрочем, за аутентичный вкус можно и раскошелится. Мы раскошелились - заказали 20 хинкали и зелени в придачу.



Через некоторое время принесли овощи (250 рублей вот за эту тарелочку). Хинкали нет.



Ещё через некоторое время принесли зелень (ещё пару сотен в рублях). Хинкали так и не подали. Спросили официанта - ну, когда же, собственно всё будет? Получили ответ - так, как у нас всё "по-настоящему" (мы же аутентичное грузинское кафе) хинкали только лепятся и варятся, подождите. Мы ждали почти час! За который я сумел сходить в соседний магазин за разрешённым нам сторонним вином (в грузинском!!! кафе" Мимино" его, как оказалось, нет) и за неразрешённым лимонадом (в меню было только пару позиций красноэтикеточной колы и иже с ней, которую я не пью в принципе). И вот, что нам принесли.



Первые впечатления - вроде бы положительные. Часовое ожидание как бы того стоило - хинкали в "Мимино" получились с похожим количеством завитков, выраженной попкой и, на вид, их тонкого теста. Но, при первой же попытке поднять их с подноса, стало понятно, что это хоть и "аутентично грузинское", но совсем НЕ ТО! Хинкали начали РВАТЬСЯ! И весь сок, который и является, чуть ли не главной фишкой данного блюда, остался, к нашему глубокому разочарованию, на подносе. Притом, не в одной хинкалине, не в двух, а во всех, что нам подали! Так что, не смотря на относительно неплохую начинку хинкали, насладиться ими правильно и должным образом у нас не получилось. А хинкали, которые невозможно взять за попку и откусывая, попивать сок - это НЕ ХИНКАЛИ! Это очередная абы-национальная имитация продукта. Что в ресторане вроде бы грузинской кухне (и за неадекватную цену) обидно вдвойне.

Так что, очередное "вскрытие" очередного хинкального места Пензы показало: хочешь поесть настоящих хинкали - езжай в Грузию! Тем более, что с такими ценами в "Мимино" поездка в Тбилиси - не намного дороже выйдет. А вот по качеству и вкусу разница будет колоссальная!

Впрочем, ставить крест на местных кафе с хинкали я пока не собираюсь. Да, и "Мимино" и всё ранее опробованное - это, мягко сказать, неформат. Но, как говорится - надежды юношей питают. :) А раз так, то если вы готовы поделиться своими "грузинскими" контактами в Пензе - я не прочь отправиться туда и проверить ещё раз сии заведения на предмет правильной "хинкальности". :) А, вдруг? :)

* Фото сделаны на телефон. Так что за качество сразу прошу прошения.

Знаменитая и всеми любимая "копеечка" (ВАЗ 2101) на старых крымских номерах.