Надеюсь, что сей пост вызовет у вас приступ обильного здорового слюнотечения и доброй, белой человеческой зависти. :) Так, как в данном фотоотчёте я собрал все зафиксированные на SD-карту моего фотоаппарата изображения блюд и яств, кои нам удалось вкусить во время авто-экспедиции "
Южный Кавказ", проходящей по трём странам этого, шикарного с гастрономической точки зрения, региона: Грузии, Армении и Турции. Признаюсь честно, пока я отбирал фотки и писал к ним краткие комментарии, сам чуть слюной не захлебнулся. :) Так что, готовьтесь! :)
Итак, поехали... :) Точнее, приехали! В Грузию. :) Первый завтрак по прибытию в Сакартвело в горном посёлке Степанцминда. Разминка, так сказать. :)
Уже полноценный перекус в грузинском стиле. :) С тархуном (в жидком и тровянистом виде).
С хинкали. Ради одних которых уже стоит ехать в Грузию!
И потреблять в правильном количестве - подносами. :)
И со свежей ароматной клубникой в сахаре. Лобио, зелень, лепёшки - прилагаются. :)
А это уже ужин. С вареным, по какому-то просто чумовому рецепту, кофе.
Со знаменитыми грузинскими абхазурями.
Со шпинатом, перетёртым с грецким орехом, с жареными грибами, зелень.
И, конечно, с очередной порцией хинкали. Ну, как же в Грузии обойтись без них! :)
Переезжаем в Армению. Перекус по дороге в Ереван на берегу горной реки. Шашлычок, балычок и местный лимонад. :)
Эх, вкуснятина! :) От одних воспоминаний глазки вдохновенно закатываются. :)
Ереван. Ирано-армянское кафе недалеко от Каскада. Из знакомого - только минералка "Дилижан" да долма. :)
Всё остальное - «Terra Incognita». :) Хотя, вот это, было похоже на кефирную окрошку.
Это, на салат с какой то крупой. :)
Это, на куриные мясные шарики. :)
А это... Да, люля это в лаваше с зеленью и овощами - вот что! :)
Тут попроще - жаркое с картошкой под толстым, толстым, толстым слоем томатной пасты. :)
Ну, и собственно, долма.
И чай с местными травами в качестве дижестива. :)
Как конкретно назывались блюда сказать не могу - кто понимает по-армянски, попробуйте прочесть по счёту. :)
Пообедали? Теперь лёгкий перекус свежей мушмулой.:)
И на ужин!
Армянские хинкали ничуть не уступают грузинским.
Более того: хинкали с сыром - просто великолепны!
Хинкали с грибами - божественны! :)
Утро последнего дня в Армении. Скромный завтрак в отеле и в дорогу!
Тем более, что по дороге в Турцию так много вкусного! И свежего! И... но, не будем о грустном. :)
Местная чурчхела и сушёные персики с орехами. И то и то - на большого любителя-сладкоежку. Но, в качестве гурман-опыта - пойдёт. :)
Турция. Чёрное море. Отельный завтрак. Дёшево и сердито. :)
Ничего, турецкий базар на то и славится, что там всё есть, что можно есть! :)
Обед в глухой турецкой горной провинции близ Трабзона. Посуда - вау! Еда... :)
Щавелевый (или около того) суп. Пожалуй, лучший суп из поданных нам. :)
Это, вообще, не понятно что. Турок, точнее, турки (не знающие ни одного языка, окромя родного) в количестве 7 штук, утверждали, что это... салат! Ага, точно, салат. :)
Долма долмовна - понятное и приятное блюдо. :)
Балик! Из свежий местний риб! С яркий сялат! Вкусна! :)
Опять Грузия. Опять невероятно ароматный суп - вариация на тему харчо! Хочу ещё! :)
Шашлык тоже не был пропущен! :) С салатиков, зеленью, сацебели - вах! :)
Хинкали во всём своём великолепии! Как же я по вам скучаю! :)
Соус - ещё один шедевральный грузинский суп! Ради того, что бы попробовать это блюдо снова, мы бежали по Батуми, дабы успеть до закрытия ресторана. Увы, не успели...
Хачапури по-аджарски. Вдвойне вкусней, если при этом обозревать пол Аджарии с вершины горы. :)
Тоска по дому, так сказать - грибной суп. :)
И напитки, сопровождающие нас на большей половины пути - "Боржоми" и "Казбеги". :)
Возвращение в Россию. Обед в кафе близ Волгограда. Как говорится - почувствуйте разницу! :)
Кто досмотрел до конца и срочно не сбежал изучать нутро холодильника - молодец! :) И приятного вам аппетита! :)
