Пышки на кефире

Ингредиенты

• Кефир 3.2% — 250 мл.
• Сметана — 1 ст. л.
• Сода — 1 ч. л. без горки
• Яйца — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Ванилин — 2 гр.
• Мука — 450 гр.
• Цедра лимона — 2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1 Кефир и сметану смешиваем с содой и даем постоять 10 минут.
Шаг 2 Взбиваем яйцо, ванилин, растительное масло, сахарный песок, соль и добавляем в кефир. Взбиваем.
Шаг 3 Добавляем муку и цедру лимона.
Шаг 4 Замешиваем тесто. 
Шаг 5 На припыленный мукой стол раскатываем тесто толщиной примерно 0.5 — 0.8 см и вырезаем кружкой кружки.
Шаг 6 На каждом кружке делаем 6 разрезов не доходя до середины.
Шаг 7 В разогретую сковороду с маслом выкладываем пышки и обжариваем на умеренном огне с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 8 Готовые пышки посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!

источник

По всем вопросам обращаться в личку