Цитата сообщения Dinabandhu_Devi У нас дома очень любят варенье с крыжовником и апельсинами, оно такой вкусное и ароматное! Апельсин придает варенью яркости, свежего цитрусового вкуса и душистости. И когда открываешь банку варенья зимой, эти краски и запахи лета буквально выпрыгивают из банки с апельсинами и крыжовником, навевая радостные воспоминания о тепле и солнце. Одно в этом варенье плохо...до холодов оно редко доживает. Съедается гараздо раньше их наступления...

Летом крыжовника обычно бывает много, это недорогая ягода и хочется сделать из нее что-нибудь простое и быстрое. Поэтому, уже много лет мы делаем вкусное и быстрое варенье из апельсинов и крыжовника по этому рецепту.

Всего-то и нужно:

• крыжовник - 1 кг
• апельсины - 1-2 шт.
• сахар - 1-1.3 кг


Крыжовник и апельсин измельчают с помощью блендера или овощерубки (мы ж вегетарианцы!!!). Добавляют сахар и хорошо размешивают до его растворения. Варенье раскладывают в банки и закрывают крышками.
Хранить в холодильнике.
Приятных воспоминаний о лете)))