
Òîðò ÌÀÍÍÈÊ â ìèêðîâîëíîâêå. Ðåöåïò 1

Ïðåäëàãàåì âàì ðåöåïò íà ñêîðóþ ðóêó — òîðò ìàííèê â ìèêðîâîëíîâêå. Ïðèãîòîâëåíèå çàéìåò íå áîëüøå ïîëó÷àñà, íà âêóñ äåñåðò íåæíûé è íåîáû÷íûé.
Èíãðåäèåíòû:
Îñíîâà:
Ìóêà –100 ãðàìì;
Ñîäà èëè ðàçðûõëèòåëü – ùåïîòêà;
Ìàííàÿ êðóïà –100 ãðàìì;
Ñàõàð –90 ãðàìì;
Êåôèð –80 ãðàìì;
ßéöî êóðèíîå;
Ñëèâî÷íîå ìàñëî –100 ãðàìì.
Êðåì:
Ñìåòàíà – ïî âêóñó;
Ñàõàð – ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1
Íàñûïüòå ìàííóþ êðóïó â ãëóáîêóþ ìèñêó. Íàëåéòå òóäà êåôèð.
2
Ïåðåìåøàéòå ìàññó è îñòàâüòå íà 20 ìèíóò.
3
Ìàíêà äîëæíà çà ýòî âðåìÿ íàáóõíóòü. Æäèòå.
4
Ðàñòîïèòå ìàñëî òåì âðåìåíåì.
5
Âñûïüòå â ìàñëî ñàõàð. Ïåðåìåøàéòå ìàññó.
6
Âáåéòå â ìàññó ÿéöî è äîáàâüòå ìàííóþ êðóïó è êåôèð.
7
Âñûïüòå òåïåðü ìóêó è ñîäó.
8
Âûëåéòå òåñòî ê ìàñëó. Ïîñóäà äîëæíà áûòü ïîâûøå, òåñòî äîëæíî ïîäíÿòüñÿ.
9
Òåïåðü ïîñòàâüòå ôîðìó ñ òåñòîì â ìèêðîâîëíîâêó.
10
Ìîùíîñòü äîëæíà áûòü – 600 Âò. Âðåìÿ – íå áîëüøå è íå ìåíüøå 6 ìèíóò.
11
Ãîòîâûé ìàííèê ïåðåâåðíèòå íà òàðåëêó. Ñìàæüòå ñàõàðíîé ñìåòàíîé.
Ìàííèê â ìèêðîâîëíîâêå -2. http://ya-ledi.ru/publ/48-1-0-195

Ýòî áëþäî ïå÷åòñÿ â ìèêðîâîëíîâêå âñåãî øåñòü ìèíóò, ïîýòîìó èäåàëüíî ïîäîéäåò, åñëè ê âàì ïðèøëè íåæäàííûå ãîñòè, à ê ÷àþ â äîìå íè÷åãî íåò. Ìàííèê â ìèêðîâîëíîâêå – ýòî âîñõèòèòåëüíîå ëàêîìñòâî, ñ êîòîðûì íå ñìîæåò ñðàâíèòüñÿ íè îäèí ìàííèê, ïðèãîòîâëåííûé â äóõîâêå. Òàêæå ýòîò ðåöåïò õîðîø òåì, ÷òî êàæäûé ðàç ìîæíî äîáàâëÿòü êàêîé-íèáóäü íîâûé èíãðåäèåíò, è êàæäûé ðàç íà âàøåì ñòîëå áóäåò ïîÿâëÿòüñÿ íîâûé èçûñêàííûé äåñåðò. Òàê, íàïðèìåð, âû ìîæåòå äîáàâèòü ê èñõîäíûì èíãðåäèåíòàì ÿãîäû, éîãóðò, îðåõè, ñãóùåíêó è äðóãèå ïðîäóêòû.
×òîáû ïðèãîòîâèòü ìàííèê â ìèêðîâîëíîâêå âîçüìèòå:
- ïîëñòàêàíà ìàíêè
- ïîëñòàêàíà êåôèðà
- ïîëñòàêàíà ìóêè
- ïîëñòàêàíà ñàõàðà äëÿ òåñòà è ¼ ñòàêàíà ñàõàðà äëÿ êðåìà
- 200 ãðàìì ñìåòàíû
- 100 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ëèáî ñòîëüêî æå ìàðãàðèíà
- îäíî ÿéöî
- îäíó ÷àéíóþ ëîæêó ðàçðûõëèòåëÿ òåñòà
Ðåöåïò ìàííèêà â ìèêðîâîëíîâêå:
Êðóïó âûñûïüòå â ìèñêó, çàëåéòå êåôèðîì, õîðîøî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ, è îñòàâüòå íàáóõàòü ìèíóò íà 15-20. Âîçüìèòå ñòåêëÿííóþ ÷àøêó äëÿ ìèêðîâîëíîâêè ïîëîæèòå â íåå ìàñëî èëè ìàðãàðèí è ðàñòîïèòå åãî â ìèêðîâîëíîâîé ïå÷è. Êîãäà ìàñëî ðàñòàåò – âñûïüòå òóäà ñàõàð è ïåðåìåøèâàéòå, ïîêà ìàññà íå ñòàíåò îäíîðîäíîé. Ïîñëå ýòîãî äîáàâüòå ÿéöî è ñíîâà òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå â ìèñêó íàáóõøóþ ìàííóþ êðóïó, ïåðåìåøàéòå, âñûïüòå ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì è îïÿòü ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû òåñòî ñòàëî îäíîðîäíûì.
Êîãäà ìàííèê áóäåò âûïåêàòüñÿ â ìèêðîâîëíîâêå, òåñòî ïîäíèìåòñÿ, ïîýòîìó ôîðìó äëÿ âûïå÷êè âûáèðàéòå òàêóþ, ÷òîáû îíà áûëà âûøå îòìåòêè òåñòà íà ÷åòûðå èëè ïÿòü ñàíòèìåòðîâ.
Ôîðìó ñ ãîòîâûì òåñòîì ïîñòàâüòå â ìèêðîâîëíîâêó, ïðè ýòîì êðûøêîé íå íàêðûâàéòå. Íèêàêèå ðåæèìû âêëþ÷àòü íå íóæíî, ïðîñòî óñòàíîâèòå ìèêðîâîëíîâêó íà øåñòü ìèíóò è 600 âò. ìîùíîñòè. Êîãäà âðåìÿ èñòå÷åò, ïðîñòî ïåðåâåðíèòå ôîðìó ñ ãîòîâûì ìàííèêîì íàä òàðåëêîé, è îí áåç òðóäà èçâëå÷åòñÿ.
Åùå âû ìîæåòå ñäåëàòü íå ïðîñòî ìàííèê, à ìàííûé òîðò. Äëÿ ýòîãî ãîòîâûé ìàííèê ðàçðåæüòå íà äâà êîðæà è ïðîïèòàéòå. Ïðîïèòêó âû ìîæåòå ñäåëàòü àáñîëþòíî ëþáóþ. Íàïðèìåð, âû ìîæåòå âçáèòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì èëè âçÿòü âàðåíóþ ñãóùåíêó.
Èñòî÷íèê: Ñàéò äëÿ æåíùèí Ya-Ledi.ru
3.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika
Øîêîëàäíûé êåêñ çà 5 ìèíóò!
Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
4 ñòîëîâîé ëîæêè ìóêè
4 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
2 ñòîëîâûå ëîæêè êàêàî
1 ÿéöî
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 êðóæêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Âîçüìèòå êåðàìè÷åñêóþ êðóæêó (ïîäîéäåò ëþáàÿ ôîðìà, êîòîðóþ ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ìèêðîâîëíîâêå)
2. Äîáàâüòå ìóêó, ñàõàð è êàêàî

3. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïåðåìåøàéòå è äîáàâüòå ÿéöî, ñëèâî÷íîå ìàñëî (åñëè îíî èç õîëîäèëüíèêà, ñîâåòóåì åãî ðàñòîïèòü) è òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå

4. Óñòàíîâèòå ìèêðîâîëíîâêó íà ìàêñèìàëüíóþ ìîùíîñòü (1000 Âàòò) è ïîñòàâüòå íàø ñòàêàí íà 3 ìèíóòû.  ñåðåäèíå ïðèãîòîâëåíèÿ ìàññà íà÷íåò ñòðåìèòåëüíî ïîäíèìàòüñÿ íàä êðóæêîé. Íå âîëíóéòåñü, ÷åðåç êàêîå-òî âðåìÿ îíà îïóñòèòñÿ.

5. Ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé, êîêîñîâîé ñòðóæêîé èëè âàíèëèíîì
6. Ïîðåæüòå è ïîäàéòå ê ÷àþ èëè ãîðÿ÷åìó ìîëîêó

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
èç äíåâíèêà heregirl 

Âêóñíûé òîðò
Øîêîëàäíûé ñëîé
1\2 ñò. ìîëîêà
100ã ãîðüêîãî øîêîëàäà
100ã ñëèâ ìàñëà
Âñå ðàñòàïëèâàåì íà âîäÿíîé áàíå äî îäíîðîäíîñòè. Îñòóæàåì. Äîáàâëÿåì ïîëîìàííîå ïå÷åíüå, âûêëàäûâàåì â ôîðìó, âûñòëàííóþ ïëåíêîé è óáèðàåì ìèíóò íà 10-15 â ìîðîçèëêó.
Òâîðîæíîå ñóôëå
Çàìà÷èâàåì 1 ñò\ë æåëàòèíà â 1\2ñò. ìîëîêà (ýòî ëó÷øå ñäåëàòü çàðàíåå)
2 ïà÷êè òâîðîãà (ó ìåíÿ íå æèðíûé),
1\2 áàíêè ñãóùåíêè,
âàíèëèí,
Ìîæíî ÷óòîê ñàõàðà åùå -âçáèâàåì âñå â áëåíäåðå äî îäíîðîäíîñòè. Äîáàâëÿåì æåëàòèí (ïðîãðåòûé è ïðîöåæåííûé ÷\ç ñèòî), åùå ðàç âçáèâàåì è âûëèâàåì â ôîðìó. Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Ó ìåíÿ êàê ðàç íà íî÷ü îòïðàâèëñÿ.
 
Øîêîëàäíî-îðåõîâûé òîðò
Îñíîâà:
Ãðåöêèå îðåõè – 1 ñòàêàí
Ôèíèêè – 1 ñòàêàí
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Êðåì:
Êåøüþ – 1 ñòàêàí
Ìèíåðàëüíàÿ âîäà – 1/3 ñòàêàíà
Ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî – 80 ã
Øîêîëàä – 100 ã
Ìåä – 2/3 ñòàêàíà
Äëÿ îñíîâû âçáåéòå â áëåíäåðå âñå èíãðåäèåíòû îêîëî ìèíóò (ëåçâèå ôîðìû S),
Âûëîæèòå ýòó ìàññó íà äíî ôîðìû. Ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê ïîêà ãîòîâèòå íà÷èíêó.
Äëÿ íà÷èíêè:
Çàìî÷èòå êåøüþ íà 1-2 ÷àñà. Ïîñëå ñïîëîñíèòå îðåõè â õîëîäíîé âîäå è ñìåëèòå â áëåíäåðå âìåñòå ñ âîäîé è ìåäîì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Íà âîäÿíîé áàíå ðàñòîïèòå øîêîëàä è ìàñëî. Äîáàâüòå ê ìàññå â áëåíäåð è âçáåéòå ñíîâà.Ïîïðîáóéòå êðåì è åñëè îí ñëèøêîì ñëàäêèé, äîáàâüòå íåìíîãî êàêàî-ïîðîøêà. Âûëåéòå êðåì ïîâåðõ îñíîâû è âåðíèòå â õîëîäèëüíèê íà 4-5 ÷àñîâ.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Hersonckay:
Îðåõîâûé òîðò ïÿòèìèíóòêà áåç ìóêè è ìàñëà

Èíãðåäèåíòû:
- 3 ÿéöà
- 1 óïàêîâêà (200 ãð) ìîëîòûõ îðåõîâ ôóíäóêà (ìîæíî ñìîëîòü â êîôåìîëêå èëè êóõîííîì êîìáàéíå)
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
- 80 ãð ñàõàðà
Êðåì: âàðåíàÿ ñãóùåíêà ñ ìàñëîì ñëèâî÷íûì èëè ðàñòîïëåííûé øîêîëàä
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Îðåõè, ÿéöà, ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü ñìåøàòü.
2. Ïîäõîäÿùóþ äëÿ ìèêðîâîëíîâêè ôîðìó (íà 1 ëèòð) ñìàçàòü ìàñëîì è ïîñûïàòü ìóêîé.
3. Âûïåêàòü îêîëî 5 ìèíóò ïðè 900 Âò èëè â äóõîâêå äî ãîòîâíîñòè
4. Çàòåì îõëàäèòü ïðèìåðíî 3-5 ìèíóò.
5. Òîðò ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé, óêðàñèòü âçáèòûìè ñëèâêàìè è ôðóêòàìè èëè ïîëèòü ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì. Î÷åíü, î÷åíü âêóñíûé ïèðîã!
Íàø ñåìåéíûé òîðòèê áåç âûïå÷êè.
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Hersonckay

Èíãðåäèåíòû:
- 500 ã êðåêåðà "Ðûáêè"
- 1 ë ñìåòàíû
- 250 ã ñàõàðà
- 1 áàíàí (ìîæíî è êóðàãó, è ÷åðíîñëèâ, è îðåõè)
- 1 ìàëåíüêàÿ ïëèòêà øîêîëàäà
1. Ñìåøàòü ñìåòàíó ñ ñàõàðîì è ñ ïþðå áàíàíà.
2. Âñûïàòü êðåêåð, ïåðåìåøàòü. Âñå îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê äëÿ íàáóõàíèÿ êðåêåðà íà 4 ÷àñà.
3. Âûëîæèòü íà áëþäî è îôîðìèòü.
4. Ñâåðõó ïîñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì. Óêðàñèòü òîðò ïî ñâîåìó âêóñó. È åù¸ ðàç îòïðàâèòü åãî â õîëîäèëüíèê íà 2 ÷àñà.

|
| |
| | PEROOO |
|
|