Рулетики из лаваша, видимо, отдаленный родственник роллов из суши-бара.

К тому же, отличная закуска для праздничного стола!

Вам потребуется

• тонкий лаваш — 2 листа
• сыр колбасный — 250 г
• яйца — 2 шт
• сайра консервированная — 2 банки
• огурцы маринованные — 2 шт
• зелень укропа
• майонез

Рецепт приготовления

Яйца отвариваем, чистим и натираем на мелкой терке.

Сыр также натираем на мелкой терке.

Смешиваем сыр, яйца, добавляем майонез и тщательно перемешиваем.

Из консервов сливаем жидкость и разминаем рыбу вилкой.

Огурцы натираем на мелкой терке.

Зелень укропа мелко режем.

* Я использовала 3 ст.ложки укропа, заранее порезанного и замороженного.

Рабочую поверхность выстилаем пищевой пленкой и выкладываем лист лаваша.

Начинку из сыра с яйцом равномерно распределяем по поверхности лаваша.

Посыпаем зеленью укропа.

Накрываем вторым листом лаваша, смазываем его майонезом и выкладываем рыбные консервы.

Сверху выкладываем огурцы.

Аккуратно сворачиваем рулет и заворачиваем его в пищевую пленку.

Рулет убираем в холодильник для пропитки.

* Лучше его сделать с вечера, тогда он хорошо пропитается за ночь.

Перед подачей на стол нарезаем рулет кусочками тощиной 1,5-2 см.

Приятного аппетита!

http://www.recept-online.ru

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ЛАВАША":
Часть 1 - Закуска с сыром и ананасами
Часть 2 - Рулетик из лаваша с колбасным сыром и сайрой
Часть 3 - Рулет из лаваша с двойной начинкой
Часть 4 - Рулет из лаваша с копченым лососем и сливочным сыром
Часть 5 - Пирожки с картошкой «Ленивая хозяйка»
Часть 6 - Что можно приготовить из лаваша? Чипсы!