Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola
Ïèðîã ñ ðûáîé

Èíãðåäèåíòû:
Ñåìãà èëè Ôîðåëü ñëàáîñîëåíûå
Òåñòî äðîææåâîå ñëîåíîå
ßéöà
Ëóê (ìîæíî çåëåíûé)
Ðèñ (ñòàêàí)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.  ôîðìó óêëàäûâàåì áóìàãó äëÿ çàïåêàíèÿ è íàòèðàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì
2. Ðàñêàòûâàåì äâà ëèñòà òåñòà. Íà îäèí âñå ïîêëàäåì, à äðóãèì âñå è ïðèõëîïíåì.
3. ×èñòèì ðûáó îò øêóðû, åñëè íàäî òî óäàëÿåì ïèíöåòîì êîñòî÷êè.
4. Ëó÷îê øèíêóåì. ßéöà îòâàðèâàåì äî êðóòûõ.
5. Ðèñ ìû ñâàðèëè çàðàíåå è îí óæå óñïåë îñòûòü. Âûêëàäûâàåì ñëîÿìè: ñëîé ðèñà, çàòåì ëóê è ÿéöà.
6. È íàïîñëåäîê ñëîé ðûáû!
7. Íàêðûâàåì ñâåðõó âòîðîé ïîëîâèíêîé òåñòà. Äåëàåì êðàñèâûå çàùèïû, òàê ñêàçàòü äëÿ ãëàìóðíîñòè. Íàìàçûâàåì ñâåðõó ïèðîã ìàñëîì è ïîñûïàåì ñàõàðîì. Äëÿ âûõîäà ïàðà, äåëàåì íåñêîëüêî äûðî÷åê íîæîì.
8. Â äóõîâêó íà 180 è íà 40 ìèíóò çàáûëè. Äîñòàåì è îñòàâëÿåì îòäîõíóòü åãî åùå íà 10 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
