Кабачок – замечательный овощ. Он имеет прекрасные вкусовые качества, легко усваивается, содержит большое количество полезных веществ. Именно поэтому из него можно готовить вкусные и питательные блюда для взрослых, и детей. К тому же кабачки прекрасно сочетаются со многими овощами.Рагу из кабачков – блюдо, пользующееся заслуженным успехом. Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления рагу из кабачков, помидоров и картофеля.

Для приготовления рагу из кабачков вам потребуется:

1 кабачок (среднего размера);
3 – 4 картофелины;
2 - 3 помидора;
100 - 150 грамм сметаны;
растительное масло;
соль по вкусу.

Кабачки вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кабачки полумесяцем и посолить. Выложить на смазанную растительным маслом сковороду слой кабачков.

Нарезаем кружочками картофель, солим его и укладываем поверх кабачков.

Следующий слой из помидоров. Их тоже нарезаем кружками (если томаты крупные, то кружки разрезать пополам). Помидоры присаливаем.

Теперь на томаты выкладываем слой сметаны.

При таком расположении слоев, картофель у вас не подгорит, а выделяемый из кабачков сок заставит готовиться картошку не в воде, а в кабачковом соке. Во время приготовления рагу следите за количеством жидкости. Если кабачки дали слишком много сока, то готовьте рагу не накрывая сковороду крышкой. И наоборот, если сока мало, то накройте блюдо.

Рагу из кабачков следует тушить на слабом огне, не перемешивая.

Готовность рагу проверяется по картошке. Как только она сварится – блюдо готово.

Готовое рагу следует перемешать и подавать в горячем виде.

Рагу из кабачков – прекрасный гарнир к мясу и птице.

рецепт с сайта cook.rutxt.ru

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/simanech/post180217296/">Р РђР“РЈ РР— РљРђР‘РђР§РљРћР’</a><br/>Р РђР“РЈ РР— РљРђР‘РђР§РљРћР’

РљР°Р±Р°С‡РѕРє &ndash; Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№ РѕРІРѕС‰. РћРЅ РёРјРµРµС‚ РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅС‹Рµ РІРєСѓСЃРѕРІС‹Рµ РєР°С‡РµСЃС‚РІР°, Р»РµРіРєРѕ СѓСЃРІР°РёРІР°РµС‚СЃСЏ, СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РїРѕР»РµР·РЅС‹С… РІРµС‰РµСЃС‚РІ. РРјРµРЅРЅРѕ РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РёР· РЅРµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР° РґР»СЏ РІР·СЂРѕСЃР»С‹С…, Рё РґРµС‚РµР№. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ РєР°Р±Р°С‡РєРё РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ СЃРѕС‡РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРѕ РјРЅРѕРіРёРјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё.Р Р°РіСѓ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ &ndash; Р±Р»СЋРґРѕ, РїРѕР»СЊР·СѓСЋС‰РµРµСЃСЏ Р·Р°СЃР»СѓР¶РµРЅРЅС‹Рј СѓСЃРїРµС…РѕРј. РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂР°РіСѓ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ, РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ.

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЂР°РіСѓ РёР· РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІ РІР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

1 РєР°Р±Р°С‡РѕРє (СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°);
	3 &ndash; 4 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹;
	2 -... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/simanech/post180217296/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ