Носки

Фаршированные сушки


Для приготовления нам потребуются:

* Сушки
* Молоко
* Фарш
* Лук
* Майонез
* Помидор
* Сыр

Сушки замачиваем в молоке на час (точное время замачивания зависит от твердости сушек).

Сушки должны как следует разбухнуть, но не развалиться.

Затем выкладываем их на предварительно смазанный растительным маслом противень.

В оставшееся от сушек молоко добавляем мелко или крупно (на любителя) порезанный лук.

И добавляем заранее приготовленный фарш. В данном случае фарш был любезно приготовлен моей мамой, его состав – свинина, говядина, индейка, сало свиное.

Тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, приправы по желанию.

Получившийся слегка жидковатый фарш выкладываем на сушку, для удобства советую использовать чайную ложку.

Смазываем майонезом и выкладываем небольшой (по желанию большой) кусочек помидора.

Посыпаем тертым сыром.

И помещаем в духовку при 200 градусах на 20-30 минут (периодически наблюдая чтобы сушки не сгорели).

Приятного аппетита!

Источник http://lamie.gorod.tomsk.ru/

Фаршированные перчики.

В этот раз я решила перчики сделать по-новому, видела этот способ несколько раз в кулинарных сайтах и блогах, в разных вариациях. Предлагаю свой вариант.

Читать далее...

пирожки с картошкой ("Лапти")


СОСТАВ
500г готового картофельного пюре, 2/3 стакана растительного масла для жарки
ТЕСТО:
2 стакана муки, 1/2~2/3 ч ложки соды, 1 ч ложка соли, 1 ч ложка сахара, ~250г кефира
Приготовление:
В посуду насыпать муку, соль, сахар и соду. Перемешать.
Постепенно влить кефир и замесить тесто.
Если тесто получилось слишком липким, добавить немного муки.
Тесто прикрыть плёнкой или полотенцем и дать постоять 15~30 минут.
Формовка изделий
Разделить тесто на 10 одинаковых частей.
Скатать из них шарики.
Затем каждый шарик раскатать в небольшую лепёшку.

На лепёшки разложить картофельное пюре.
(При желании в картофельное пюре можно добавить жареные грибы или жареный репчатый лук или зелёный лук или варёные яйца.)
Защипать как обычные пирожки. При защипывании стараться выпустить из пирожков воздух, иначе при раскатывании будут образовываться пузыри.
Подпылить стол мукой.
Рукой немного расплющить пирожки.

А затем скалкой раскатать их в тонкие блинчики.

В толстостенной сковороде нагреть растительное масло.
Огонь установить на чуть выше среднего.
По одному укладывать пирожки в сковороду и обжаривать с двух сторон.

Готовые пирожки укладывать стопочкой и прикрывать сверху перевёрнутой миской, чтобы они отмякли.
(Для того, чтобы избавиться от излишков масла, готовый пирожок выкладывать на бумажные салфетки, а потом уже укладывать в стопочку.)
Соус
Укроп мелко порезать.
Зубчик чеснока выдавить через пресс.
Чеснок и укроп смешать со сметаной и немного подсолить по вкусу.

Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Читать далее...

МОДУЛЬНОЕ ОРИГАМИ

ПРОДОЛЖЕНИЕ

Картофельные котлетки

Обажаю дранники.
Данный рецепт от Ирмы несколько напоминает эти картофельные вкусности!

Вам понадобится:
Картофель, лучше крахмальных сортов - 2 кг.
Один кг. отварить, ( можно в мундире) другой натереть на терке, отжать хорошенько сок( не выливать!). Смешатъ варенный и сырой тертый картофель.
Добавить 1 яйцо, 1 лож. муки. Можно и без, если не жидко и картофель хороший, соль.
Водичку от отжатого картофеля осторожно слить.
На дне останется крахмал, его мы тоже добавляем в массу. Все перемешиваем, формируем котлетки. обжариваем с двух сторон на растит. или топленном масле.
Можно нафаршировать грибами, овощами. подавать с любым соусом, как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Приятного!

Как актуальна услуга Доставка еды если хочется чего-то вкусненького , но вот готовить желания как раз нету.
Что нам несет Отдых в Феодосии 2011 ? Какие цены. Какие предложения? Смотрите ссылку.

Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания .

Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
В чем же его основные преимущества?
блюдо готовится в собственном соку, а значит, сокращается потребление жиров и холестерина, а значит и потребляемых калорий
сохраняется вкус и аромат блюда, а также витамины и питательные вещества
несомненно, порадует хозяек и то, что при приготовлении в рукаве не нужно мыть противень или форму для запекания
в рукаве можно готовить практически любые продукты: мясо, птицу, рыбу, овощи или фрукты.

РЕЦЕПТЫ

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ТЫКВОЙ

РЕЦЕПТ

ЗАПЕЧЕННЫЕ ДРАНИКИ

Как разнообразить свой стол и удивить домашних?
Иногда обычное блюдо можно подать совершенно в неожиданом виде. К примеру обычные драники запечь с начинкой. В белорусской кухне довольно часто встречаются рецепты запекания драников с колбасой или в сметане. Поэтому идея запекать драники это не мое ноухау.

Вот еще одна вариация на тему драников. Мне нравится... попробуйте, возможно понравиться и вам. Итак.


Читать далее...

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...

Украшение свадебных бокалов своими руками. Мастер-класс

Существует много способов украсить бокалы на свадьбу.

Предлагаю вам 22 варианта дизайна свадебные фужеры. Все они основаны на том, что на стекло приклеивается какое-либо украшение.

Чем приклеить кружево, ленты, цветы, бусины, стразы, лепестки цветов к стеклу?

• клеевым пистолетом;
• силиконовым клеем;
• клеем ПВА;
• специальным моментальным клем для хрусталя и керамики;
• водостойким моментальным клем - супер-клеем.

Лично я пользовалась  супер-клеем на основе цианоакрилата (набора “Девичьи мечты”). Главное здесь - аккуратность, чтобы клей не выступал вокруг украшения.

Если же вы испачкали стекло супер-клеем, существуют специальным растворители или же клей аккуратного удалить иголочкой (этими методами я на практике не пользовалась).

Чтобы понять всю методику, попробуйте для начала украсить обычный стакан.

Украшение свадебных бокалов кружевом

Нам потребуется красивое кружево.

1. Оберните бокал кружевом.
2. Отрежьте необходимую длину + несколько миллиметров на запах.
3. Аккуратно приклейте кружево к стеклу.

4. Чтобы украсить ножку фужера, возьмите кусок кружева.
5. Сметайте его ко одному краю.
6. Затяните намёточную нить так, чтобы получилась “юбочка”, которой можно обернуть основание бокала.
7. Закрепите нить.
8. Приклейте “юбочку” вокруг ножки.

Украшение свадебных бокалов кружевом можно усложнить, прикрепив бант из лент вверху ножки.

Саму ножку фужера можно обернуть лентой по спирали, а вверху прикрепить бантик с  розочкой из лент или со стразами.

Вот несколько способов сделать розу из лент (для маленькой розочки см. способ 4). 

Украшение свадебных бокалов лентами

Из ленты (атласной, капроновой, кружевной) делаем бант, украшаем его стразами или декоративным элементом и прикляем к фужеру.

Или же из лент  делаем розы и цветы, дополняем их сеточкой, кружевом и приклеиваем к стеклу.

Для декорирования свадебных бокалов подойдут и искусственные листья и стразы.

Чтобы создать более замысловатый узор на свадебном бокале, его можно расписать вручную специальными красками для стекла и керамики. А поверхность фужера покрыть бусинами (эта работы требует большой аккуратности).

Розу из лент для украшения фужера заменим готовым декоративным цветочком со стразами.

Как сделать бутон вокруг ножки бокала?

Для этого сложите широкую атласную ленту пополам лицевой стороной наружу (см. “Роза из широкой атласной ленты” рис. 1 )
Сметайте по кромке.
Стяните смёточную нить. Закрепите её.
Полученной присобранной лентой обклейте бокал.
Место стыка концов лент прикройте цветком и бантом.

Лепестки вокруг бокала можно сделать петельками из лент.

Сначала их надо скрепить ниткой друг с другом, а потом приклеить к стеклу.

На кусочки лески можно нанизать и приклеить бисеринки, и, покрыв нижний кончик клеем, поместить эти своеобразные “тычинки” в центр “цветка”. Ножку - обернуть лентой.

Украшение свадебных бокалов лепестками цветов

Для этого нам потребуется красивый искусственный цветок.

Цветок надо разобрать на отдельные лепестки.

И этими лепестками мы оклеиваем верх ножки свадебного бокала, имитируя цветок.

Лепестки  украшаем бусинами.

Под цветком - добавляем бант из лент и стразы.

Украшение свадебных бокалов цветами

Соберите букетик из искусственных цветов.
Букетик и его обрамление надежно скрепите между собой и приклейте к стеклу.

Фужеры можно украсить и живыми цветами. Но к концу свадебного вечера живые цветы увянут.

Украшение свадебных бокалов перьями

Необычное, яркое и, в то же время, нежное решение.
Нам потребуются перья. Они продаются в магазинах для рукоделия и бывают разных размеров и форм.

Перья и розу из лент необходимо приклеить к стеклу.

Или же из разноцветных перьев, лент и бусин можно составить букетики.

И это лишь общие  правила, как можно украсить свадебные бокалы своими руками. Фантазируйте и создавайте свои неповторимые свадебные бокалы.

Подборка фотографий по материалам сети Интернет.
Автор текста: Дарина Никонова

www.darina.tv/wedding_glass

Рецепт драников с фаршем(с секретом)

Вчера приготовила это блюдо..Ушло на УРА!!! Ингредиенты:

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В СОУСЕ

Рецепт METEL

 

Читать далее...

Картофельники

Читать далее...

 

+ ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Снеговики
Часть 2 - Грибные шляпки с белым соусом
Часть 3 - Суфле из семги
Часть 4 - Весенний рулет Малахитовое полено
Часть 5 - Сырные рафаэлки

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Любимое блюдо из кабачков. Я на него реально подсела!

Обожаю это блюдо! Дочь не заствить есть кабачки. А как приготовлю это, так уплетает за обе щеки)) Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Читать далее...

Бешеный Омлет

Бешеный омлет.
Цитата Давайте_приготовим,

Ребенок мой так назвал, действительно, убойная вещь!

Для субботнего завтрака, плавно перетекающего в обед.

подробности

Фаршированные макарошки. Вкуууусь.


накрутила фарша

Теперь чайной ложечкой в каждую макаронинку закладываем фарш. Макароны не варить-прямо в сырые!



На разогретую сковороду, смазанную раст. маслом и посолёную, выкладываем наши макаронки.

добавим водички до середины макарошек. Накрыть крышкой и оставить минут на 15.

Пока готовятся макароны-делаем соус. В блендер закидываем зелень, солёный огурец, дольку чеснока,
примерно 50гр. молока, чайную ложку горчицы, ст. л. оливкового масла..



Взбиваем и выливаем на почти готовые макароны.

Оставляем ещё минут на 10 под крышкой.
Последний штрих- натереть на крупной тёрке сырочка и посыпать сверху

Огонь выключаем и оставить ещё минут на 5. Всё! Можно кушать!

Пасхальное яйцо.Ажурное вырезание.

Ксюша для любиелей рукоделия № 3 за 2007.