Дим, у нас в школе детей водят на Красный октябрь (конфетки-шоколадки), потом на хлебозавод - там всякая выпечка готовится. А вообще интересно смотреть на народные промыслы. Обычно в таких местах разрешают что-то сделать самому. Мы ездили в Гжель, например.
Насчёт индивидуальных посещений не знаю, а когда пернь пойдёт учиться, можно попробовать организовывать подобные походы, лучше начинать с простого - как делают учебники и вообще книжки, например. А, ещё наши ездили в теплицы совхоза Московский, смотрели, как что выращивают. На страусовую и лосефермы -тоже интересно. Серьёзные производства - типа автомобильного или компьютерного - это надо позже, по-моему посещать. Для малышей слишком сложно, а то, что сложно - им не интересно.