Sim_OnOff, :-)) Просто Переславль еще один из моих любимых городов. )))
Программу стройте так:
13.00 Прибытие в Переславль. Визит в Горицкий монастырь.
14.30 Обед в кафе города
15.30 Посещения музея "Ботик Петра"
16.30 Прогулка по городу, центральная часть

Второй день
Завтрак, поездка на Синий Камень и в Никитский монастырь. Обед, посещение музея Утюга и домой.

Еще, в зависимости от того во сколько вы собираетесь приехать и уехать по времени - рекомендую музей паровозов. Если будет тепло, то еще можно будет покпаться. Для вас взрослых - озеро мелковато будет, а вот для юного дарования думаю как раз.
В большинстве музеев я предупрежу и вас встретят.
Гостиницу рекомендую "Переславль". Стоит в центре города, есть где покушать и вокруг погулять.
Из едален - кафе "СССР" и ресторан "Большой" (у гост. "Переславль").
Еще есть много разных нюансов, которые расскажу уже когда точно определитесь.