Сегодня меня учили готовить ньеки)
буду делиться рецептом - он не так сложен)
и фотками к нему)
мне понравилось очень!!)
незнаю, как вам, но рекомендую!)
кому интересно, заходим сюда:


нам понадобится:
300gr муки
стакан воды
1/2 стакана белого вина
300-400гр креветок
петрушка
ст. ложка слив, масла
соль
половина среднеи тыквы
... если что забыла по-ходу добавлю)
сами ньеки делаются очень просто: влить стакан воды в кастрюлю, поставить ее на огонь, туда же добавить ложку масла, когда вода закипит, помешивая всыпать туда муку, если тесто кажется жидковатым добавить еше немного муки

тесто для ньеки получается, как на пельмени, но не месите его долго, раскатать его на колбаски и порезать
приблизительно так:

и последнее: сами ньеки полуготовы, готовятся они минуту;
когда соус почти готов, добавить ньеки - выждать минуту - и готово!)
всем приятного аппетита!!


приготовление соуса:
тыкву нарезть небольшими кусочками,
добавить масло, петрушку и чеснок( на любителя)
поставить на медленныи огонь минут на 10, за несколько минут до готовности, растолочь немножко тыкву, добавить креветки и вино