Ингредиенты
Тесто
Мука - 2 стакана
Дрожжи - 10 гр
Яйцо - 2 шт
Молоко - 125 мл (1/2 стакана)
Сливочное масло - 40 гр
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Начинка
Яйцо - 5 шт
Рис - 1 стакан
Зеленый лук – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу
Соль - по вкусу
Рецепт приготовления
Яйца нужно предварительно взбить.
Подогреваем молоко, добавляем сахар, дрожжи, соль и 1/2 стакана муки. Тщательно перемешиваем и оставляем его в теплом месте на 30-40 минут.
Добавляем в опару взбитые яйца, муку, сливочное масло.
Замешиваем тесто и ставим в теплое место, чтобы тесто подошло.
Отвариваем рис, предварительно посолив воду.
Яйца отвариваем, остужаем, чистим, мелко шинкуем.
Яйца смешать с рисом.
Нужно помыть зеленый лук, измельчить и добавить его к рису и яйцам.
Подошедшее тесто, нужно помнуть и разделить на небольшие куски. Раскатать, и выложить в него начинку.
Нужно сформировать пирожок, и плотно защипнуть края.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем на него пирожки, смазываем пирожки взбитым яйцом.
Выпекать пирожки нужно в разогретой духовке до 200 градусов, в течение 15-20 минут.
Пирожки с луком и яйцом готовы!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Серия сообщений "НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА":

Пирожки и пироги

Часть 1 - Тарталетки из картофеля с куриным филе
Часть 2 - ДОМАШНИЕ ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ
...
Часть 8 - Кефирные конвертики с сыром
Часть 9 - Рулет "А-ля лазанья!"
Часть 10 - Пирожки с луком и яйцом
Часть 11 - Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
Часть 12 - ШЕДЕВРЫ ИЗ БЛИНОВ.
Часть 13 - Пирожки из хлеба.
Часть 14 - Рецепт пирожков на очень хорошем тесте.