Хотите перед выводом просмотреть по цветам работу? Не проблема. Без цветопроб! (Меня препресс-центры наверно убъют) :)
1) Поверх работы на всю печатную площадь рисуем белый прямоугольник.
2) Задаем ему Overprint Fill (печать поверх всех цветов).
3) Теперь задайте ему цвет в CMYK 0% 1% 1% 1%
соответственно.

Что мы видим? Только Cyan (голубой) из этой работы.
То же можно сделать с любым цветом по отдельности или с несколькими цветами одновременно, если им задать значение 0%!

Умный я - это ШаусмасЪ