Прежде чем вы начнете печь торт Разогрейте духовку, подготовьте форму для торта, как сказано ниже, и отмерьте все ваши ингредиенты. Тогда вы сможете готовить и печь тесто непрерывным процессом. Подготовка формы для торта Чтобы приготовить форму для теста под торт, натрите всю внутреннюю поверхность тонким слоем размягченного сливочного масла. Затем обсыпьте мукой форму так, чтобы покрыть края и дно; выбейте излишки муки, ударяя формой сверху вниз по твердой поверхности. Тончайший слой муки должен покрывать всю внутреннюю поверхность формы; это позволит легко достать запеченый торт.