В Китае есть интересное развлечение для туристов: рыбалка с помощью бакланов. Китаец отдаёт команду, обученные бакланы как собачки прыгают в воду и начинают нырять, быстро проносясь под водой. То одна, то другая птица периодически выныривает с рыбой в клюве. Если рыба мелкая, типа кильки, баклан её ловко подкидывает и глотает. Если же рыба имеет размер карася, то она застревает в зобу у ловчей птицы. Дело в том, что горло у баклана перевязано - он просто не может проглотить что-то крупное - и рыба достается рыбаку.