Без заголовка

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 02:03 + в цитатник

וגת מיץ

פורסם ב-5 באוקטובר 2012, 15:04 במדור עוגות

בחול המועד הייתי צריכה לארח חברים לארוחת ערב בשרית, נמאס לי מכל העוגות תמרים ותפוחים שעושים בתקופת החגים רציתי משהו אחר ומצאתי אותו אצל יהודית כהן מורחיים בבלוג קסם של עוגה העוגה קלה מאוד להכנה וכל כך טעימה אז הנה המתכון :

מתכון להכנת עוגת מיץ תפוזים:

החומרים:

7 ביצים מופרדות (אני אושרת , הכנתי מ6 ביצים)

כוס וחצי סוכר (הוספתי כוס אחת)

1שקית סוכר וניל (את השקית סוכר וניל הוספתי לקערת החלמונים וגרדת התפוז).

2 כוסות קמח תופח

חצי כוס פתיתי קוקוס

1 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

כפית גרידת תפוז

אופן ההכנה:

בקערת מיקסר מכניסים את החלבונים(לבנים) מתחילים להקציף, כאשר נוצר מעט קצף לבן מתחילים להוסיף את הסוכר וסוכר הוניל בשתיים שלוש פעמים עד לקבלת קצף יציב וגמיש.

לחלמונים(צהובים) להוסיף את גרידת התפוז ולערבב. להוסיף את החלמונים לקצף ולערבב בתנועות עטיפה עדינות. להוסיף את השמן ולערבב בעדינות עד להטמעה. להוסיף את הקמח ואת הקוקוס לסירוגין עם מיץ התפוזים , לערבב בתנועות עטיפה .

לשמן ולקמח תבנית סיר פלא או תבנית עם חור .

למזוג את כל התערובת לתבנית ולשטח בצורה שווה.

להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. זמן אפיה 50-60 דקות. או אם קיסם הננעץ בתוכה יוצא יבש.

לקישוט:

אפשר לבזוק אבקת סוכר.

עוגה גבוהה יפה וטעימה.

Рубрики:

ugot