עוגה שוקולדית עם קוקוס ותפוזים

שוקולד תפוזים וקוקוס-פירגה

מצטרפת באהבה גדולה לאחיותיה בקטגוריה הגדולה של מבחר עוגות שוקולד שלי

מצרכים בקערה:
כוס סוכר
כוס אבקת שוקולית
כוס קמח רגיל
כוס קוקוס
שקית אבקת אפיה
כוס שמן
2 ביצים
ל ע ר ב ב.
להוסיף :
כוס מיץ תפוזים טרי מהעונה
כפית מלאה גרודת קליפת תפוז טרי
כוס מים חמימים
חשוב לערבב היטב עד שהבלילה נראית כמו ק ר ם שוקולד ד ל י ל.
לצקת לתבנית עגולה מספר 24 משומנת
לאפות בחום 175 מעלות כ- 30 עד 40 דקות לפי הצורך . לבדוק.

מיד אחרי האפיה לצקת רוטב חם על עוגה חמה:
לחמם בסיר קטן 1/2 מיכל שמנת מתוקה רגילה או פרווה רק עד לסף רתיחה.
לסגור את הלהבה ולהוסיף 100 גרם שוקולד בטעם ת פ ו ז.
לבחוש היטב עד לקבלת קרם שוקולד דליל ומיד לצפות. כדאי לחורר את העוגה שהרוטב ייספג היטב.
מעבירים את העוגה אחרי צינון למקרר. אפשר לפזר שוקולד מעל.

"טיפ"
אפשר להמיר את כוס אבקת השוקולית לכוס אבקת קקאו ולהוסיף עוד כוס סוכר.
תהנו