Без заголовка

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 10:25 + в цитатник

Берлинская солянка
журнал Лиза

Состав:
2 луковицы
100гр бекона
200гр говядины
2 зубчика чеснока
400гр помидоров,консервированных в собственном соку
150гр сладкого перца
300гр квашеной капусты
1 маринованный огурец
2ст.л. кетчупа
Приготовление:
Лук,бекон и говядину нарезать кубиками.Чеснок порубить.Порциями обжарить в растительном масле.
Подготовленные продукты выложить в кастрюлю.Добавить нарезанные консервированные помидоры,перец сладкий(я взяла 1 большой красный-сладкий перец) и квашеную капусту(я положила на глаз,где-то половину от необходимого).Долить стакан воды(солянка должна быть густой,я же добавила столько воды,чтобы получилось жиже,вы можете и не добавлять,на ваше усмотрение).Довести до кипения и около 60 минут варить под крышкой на самом слабом огне.
Добавить маринованный огурец,нарезанный мелкими кубиками.Я еще добавила пару маленьких картошек,нарезанных.Приправить солью,перцем и кетчупом.
Получилась просто супер-вкусная солянка.